Op zaterdag 1 april komt Marc Tierolf, van ‘Tjemaralaan 14’, in het kader van de Boekenweek naar Van Stockum Boekverkopers in Den Haag. Tijdens de kookworkshop maken wij deze ochtend Roedjak Manis met verse ananas, zure appel, zoete aardappel en zure manga. Zoet, zuur en een beetje heet.

 Het doel van Marc Tierolf is om mensen kennis te laten maken met de echte Indische smaak aan de hand van de handgeschreven recepten van “Oma Miet”.
Met “Tjemaralaan 14” zet Marc Tierolf het bedrijf voort dat zijn overgrootmoeder begin 1920 is begonnen in Batavia. De producten die onder deze naam verkocht worden zijn ambachtelijk gemaakt, naar de recepten van zijn overgrootmoeder.
Datum: Zaterdag 1 april 2017  Tijdstip: 10.30 uur (Inloop vanaf 10.00 uur)
Locatie: Boekhandel Van Stockum, Spui 40, 2511 BS, Den Haag Toegang: € 2,50
Aanmelden: promotie@vanstockum.nl

“Kom Pat, nu we samen zijn kunnen we een filmpje maken voor e-indo. Laten we wat vertellen over de ketjap sedeng van Marc Tierolf. Ontzettend lekker dit en het verhaal er achter ook zo bijzonder.”