Benodigdheden:
blok tahu (tofu), kleine winterwortel of restje wortels, lente-ui, 3 eierenzout, peper, suiker, teentje knoflook, zonnebloemolie om te frituren.
Bereidingswijze:
- Prak met een vork de tahublok fijn in een diep bord
- Schil de wortel en snijd dit in kleine stukjes
- Snijd de lente-ui in smalle ringetjes
Lees meer bij de Indomama
Tahu cetak. Tahoe tjetak? 🤔
Ik betwijfel eigenlijk of het hier wel onder die (afgekapte) naam bestaat. Men voegt meer de ingrediënten en vaak ook de bereidingswijze toe om het type aan te duiden. Een voorbeeld is tahu cetak telor puyuh (kwartel-ei). Ook in combinatie met goreng of kukus, dan is het resultaat in dit geval dus tahu kukus serut wortel.
Een alternatieve benaming is tahu fantasi waar gewoon van alles in kan gaan.