Rendang Kroketten

Geplaatst op 30 januari 2019 door Indisch4ever

.
.
Mora:
Een rijkelijk gevulde kroket met een ragout geïnspireerd op Rendang; een heerlijk Indonesisch stoofpotje. Vol van smaak door toevoeging van kokosmeld en Indonesische specerijen. Gevuld met mals Indonesisch stoofvlees en diverse groenten.

Dit bericht werd geplaatst in diversen. Bookmark de permalink .

10 reacties op Rendang Kroketten

Indorein zegt:

31 januari 2019 om 10:27

Dat is toch niet meer nieuw? Volgens mij is deze “kroket” eerder onderwerp geweest op I4E.

Beantwoorden
R.A. Ferouge zegt:

31 januari 2019 om 10:33

Mals Indonesisch stoofvlees? Misleiding! Gewoon Hollands, Iers of Argentijns want Indonesië heeft nauwelijks voldoende rundvlees voor zijn eigen bevolkin.

Beantwoorden
- Boeroeng zegt:
  
  1 februari 2019 om 11:46
  
  Het lijkt mij ook dat het gebruikte vlees niet uit Indonesië komt.
  Het basisrecept komt wel uit Indonesië .
  Of er is zoveel buiten Indonesië aan gesleuteld dat “de basis” met een vergrootglas te zoeken moet zijn .
  
  Beantwoorden
  - Ron Geenen zegt:
    
    1 februari 2019 om 16:56
    
    Een heel grote vergrootglas. Alleen de naam is nog echt.
    
    Beantwoorden
Richard Zitter zegt:

1 februari 2019 om 11:42

Moet deze rendang kroketten eens proberen.

Beantwoorden
- Ron Geenen zegt:
  
  1 februari 2019 om 16:54
  
  Ik ken hier in Californie een Els Zitter, 87 jaar. Haar overleden echtgenoot was Cezar Chevalier en familie van moederskant. Familie van U?
  
  Beantwoorden
Boeroeng zegt:

1 februari 2019 om 14:40

Vandaag niet gezien bij de Jumbo

Beantwoorden
Boeroeng zegt:

6 februari 2019 om 10:16

Rendang Kroketten gevonden bij Albert Heijn.
En eentje in de frituur gedaan.
Het smaakt wel, maar als je niet weet dat rendang de inspritatie is, dan leg je die connectie niet.
De vulling is fijngemalen. Je proeft niet de draadjesvleesstructuur van rendang.
De scherpte van kruiden is matig. Bewust zo gemaakt, denk ik, voor de Nederlandse markt.
Niet pedis, dus.

Beantwoorden
- Ron Geenen zegt:
  
  6 februari 2019 om 16:53
  
  @@Je proeft niet de draadjesvleesstructuur van rendang.@@
  Het ligt er maar wat voor vlees je gebruikt. Niet alle vlees heeft dat structuur.
  
  Beantwoorden
Ali Veldheer Lokhorst zegt:

15 juli 2021 om 20:24

waar kopp ik ze

Beantwoorden