7 Responses to Gado Gado broodje. Wie durft ?

1. Indorein schreef:

   14 mei 2018 om 15:20

   Ik heb ook een variatie op de Hollandse kost: broodje hutspot

   Kook 2 zeer kruimige aardappels totdat ze in de pan uitelkaar vallen.
   Kook een wortel (in kleine stukjes gesneden) eveneens totdat ze gaar is
   Snij een grote ui fijn en meng die met de wortel in de uitelkaar gevallen aardappels.
   Beetje boter en wat zout erbij.
   Koop een stokbrood en verwijder alles onder de korst (= voor de vogeltjes en eendjes!)
   Vul dan het stokbrood met de klaargemaakte hutspot.
   Serveer met een heel groot glas bier! Waarom? Dat merk je vanzelf wel als je in het broodje hapt.

   N.b.: Laat de blanda’s alstublieft niet onze keuken degraderen tot een patatten (frites) bar.

   Beantwoorden
   • Ron Geenen schreef:

     14 mei 2018 om 18:07

     @N.b.: Laat de blanda’s alstublieft niet onze keuken degraderen tot een patatten (frites) bar.@

     Mee eens. Geef mij maar Oncom Arem2; d.i. een guling van zachte rijst gevuld met fijn gekruide gehakt, aangevuld met rawit. Dat alles in pisangblad gerold. Onze lunch.

     Beantwoorden
2. P.Lemon schreef:

   14 mei 2018 om 14:36

   Ander broodje dan op de foto?

   ***Brood­je ga­do ga­do
   Fan van Indonesische gado gado? Probeer het dan ook eens op een broodje

   Bereiden
   Zo lukt het altijd!

   Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd in plakjes.
   Doe de pindakaas met het water, de sambal, ketjap en gebakken uitjes in een steelpan en breng aan de kook. Verwarm 3 min. en roer met een garde goed door totdat je een egaal mengsel hebt.
   Doe de spitskool en taugé in een vergiet en schenk er kokend water over en laat uitlekken. Snijd de komkommer in plakjes.
   Snijd het stokbrood overlangs doormidden en hol de binnenkanten voor de helft uit. Beleg met de plakjes ei, komkommer, spitskool, taugé, peen en satésaus. Zorg ervoor dat alle ingrediënten zichtbaar zijn.
   https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1190322/broodje-gado-gado

   Beantwoorden
   • Ron Geenen schreef:

     14 mei 2018 om 17:53

     Dat broodje is minder gezond dan wanneer je gado2 maakt zonder brood en zelf de pinda saus van zelf gebakken katjang maakt. In de kant en klare pindakaas wordt vaak veel olie en suikers toegevoegd. Voedsel voor Diabeten.

     Beantwoorden
3. Anoniem schreef:

   14 mei 2018 om 13:29

   Beantwoorden
4. Indorein schreef:

   14 mei 2018 om 12:36

   Ik zal tezijnertijd Dela opgeven om alle blanda’s die op mijn afscheid komen zo’n “broodje” te serveren.
   De Indo’s wordt Indische snacks aangeboden.

   Beantwoorden
5. Hans de Raaij schreef:

   4 mei 2018 om 00:08

   Ik zou het wel willen proberen. Ben erg benieuwd.

   Beantwoorden