5 Responses to Wat at Ronaldo gisteren?

1. eppeson marawasin schreef:

   12 december 2012 om 14:23

   @ronaldo, op 12 december 2012 om 12:16 zei:@

   Dank heer Ronaldo voor dit bijzonder boeiend inkijkje in uw persoonlijk leven. Nu dat u gesetteld bent, mijn wens dat u en de uwen er maar heel lang in goede gezondheid van mogen genieten.

   e.m.

   Beantwoorden
2. ronaldo schreef:

   5 december 2012 om 12:06

   haha, nee hoor, ik ben Ronaldo en doe koken puur voor hobby en om mn honger te stillen…en deel ik vaak een foto van het gemaakte..voor mn facebookvrienden en i4e..ik maak precies zoals u de kecapsaus, maar niet zoveel rawits of lomboks er in en de groene uitjes had ik ook acherwege gelaten, had er wel in gemoeten..leuk om het te lezen, weet ik dat ook weer voor de volgende keer…:)…uw recept van ikan pesmol is uiteraard welkom

   Beantwoorden
   • Surya Atmadja schreef:

     8 december 2012 om 13:39

     Eigenlijk ben ik ook nieuwsgierig ( pingin tau aja) wie ronaldo is, en ben ook beetje ngiri als ik zijn gerechten zie.
     Ziet er lekker uitgebreid uit , vooral die sate .
     Ik kan op dit moment geen bakar sate , koud buiten.

     Wat ikan pesmol betreft weet ik ook niet of het een Betawinese gerecht is of een Sundanese.
     Wel eet ik vaak in mijn kinder jaren in Djakarta omdat mijn vader een Orang Betawi is en mijn moeder een Sundanese.

     Beantwoorden
     • ronaldo schreef:

       12 december 2012 om 12:16

       aah..si ronaldo is een 54 jarige(jonge?) man die graag zn hobby in de keuken samen deelt met vrienden…het is een gevoel van heimwee naar lekkernijen uit indonesie ( en ook andere delen van de wereld) die ik maar probeer te maken en kijken of het allemaal wel lukt. Ook heb ik vaak heimwee naar het land zelf waar ik als indische jongen, maar toch ook als indonesier geboren ben, namelijk in meulaboh, Aceh..daarna na vele omzwervingen met ouders in Medan terecht gekomen en als bijna 10-jarig ventje op 27 juli ’67 op schiphol landde..en zo via den-haag in dordrecht kwam te wonen..in de volgende jaren ook een zwervend bestaan opgebouwd door het land (brabant) en zelfs 2 jaar in Canada(british colombia) verbleef…nu rustig gesetteld in het rustige en mooie Hendrik Ido Ambacht, genietend van mn 7 kids en 5 cucuks..Naast het koken, zijn ook auto’s (voornamelijk Alfa Romeo’s) mn hobbys, heb ook een land rover voor op t ruige terrein en een Chrysler Voyager 7-seater om te cruise met de cucuks…:)..en uiteraard ook genietend van en samen met vriendin van de dagelijkse dingen, zoals van een hapje en drankje..komen we weer terug bij het eten…hahaha.
3. Anoniem schreef:

   5 december 2012 om 06:04

   Vraag: Is Ronaldo een eethuis of restaurant?
   Het ziet er erg goed uit en heet eten doet mij altijd erg goed.
   Ik ben erg nieuwsgierig naar de ketjap saus, want ik maak zelf het volgende.
   Neem 30 thaise rawit lomboks en snij ze fijn.
   Neem een bosje groende uien, 6 tot 8 stengels en snij ze ook fijn.
   Doe boven staande in een kom.
   Pers er overheen een citroen en voeg toe een theelepel zout en een eetlepel suiker.
   Voeg er net zoveel medium ketjap toe tot alles onder ketjap staan. De beste ketjap is kaki tiga.
   Alles afdekken en minstens een uur in de ijskast laten intrekken.
   U zult zien dat het vocht meer is geworden.
   Voor diegene die het misschien te heet vinden, snij de lomboks open en verwijder de zaatjes.
   Ik vind het heerlijk om mijn sambal ketjap over mijn rijs te spreiden en te mengen.

   Vandaag heb ik voor mijn vrouw en mij van gefilleerde zalm, ikan pesmol gemaakt. Dit is normaal een gerecht dat komt van Soenda en ik heb er een Padangse tint aangegeven door toevoeging van lomboks.

   Zoals U het merkt, Uw artikel maakt het aanstekelijk voor mij.

   Beantwoorden