Restaurant Blauw reeds een begrip in Utrecht, opende pal tegenover de ingang van het Vondelpark aan de Amstelveenseweg een tweede vestiging. Het interieur van Blauw is, tegen alle verwachtingen in, rood. Eyecatcher is een levensgrote oude familiefoto. Dit is mijn oma en haar familie in Indonesi, zegt eigenaar Stefan Vreugdenburg. Deze foto staat symbool voor de traditionele gerechten die wij serveren. artikel