Kentang-patatjuhh-pinda?

uh..  Kentang? afb.van internet  (hot or not?)
—————————
Ik las dit artikel vanmorgen: De aardappel is een beetje zielig  (kasian seh) Bij TNO maken ze afbreekbaar plastic uit aardappels. Maar da’s nou niet precies de toepassing die boeren en handelaren willen om de aardappelconsumptie op te krikken. De aardappel moet terug op tafel. Maar dan anders. bron.
Wij van Indisch4ever willen tuurlijk meehelpen  om de aardappel te promoten jatoh? Nou luitjes hoe zit het met jullie dan,kentang of nasi?
1144_friet
Ikzelf ben dol op allerlei aardappelgerechten,gewoon een gekookte vind ik weinig aan,moet wel gegoreng of in een gerecht verwerkt. ey makan-tip voor vandaag…. :

Sambal goreng kentang Ingredienten: 3 grote aardappelen, olie, 1 teentje knoflook, 1 ui, schepje fijngemaakte goela djawa, stukje asem, zout, sambal, peterselie. Bereidingswijze: Schil de aardappelen en rasp ze op een grove rasp. Droog de aardappelen in een theedoek. Bak ze snel in de frituur. Wrijf de ui en knoflook fijn en fruit ze in wat olie. Vermeng ondertussen de goela djawa met een stukje asem, wat zout en sambal naar smaak. Roer dit alles met water tot een dikke pasta. Haal het ui-knoflook mengsel uit de koekepan en bak de dikke pasta op laag vuur tot hij bijna droog is. Voeg het uimengsel en de aardappelen er aan toe en schep om. Strooi er als versiering wat gehakte peterselie op. brrrron

Dit bericht werd geplaatst in diversen. Bookmark de permalink .

8 reacties op Kentang-patatjuhh-pinda?

  1. Nelly zegt:

    Ik gebruik sambal badjak en wat ketjap alsik ze bak,lekker zoet en niet al TE pedis MMmmm enak sekali!!!(nu maar f gewoon een broodje eten,beetje vroeg voor gebakken kentang he)

  2. panji zegt:

    schillen, in blokjes snijden en in koekenpan met boter gaar bakken… niet vergeten te adukken anders angus.
    of als sisa sisa: in plakjes snijden en opbakken, zout erover, kwak mayo erbij…. yammie! Ik ga zo naar beneden, kijken of er nog kentangs over zijn van gister.
    o nee, isterniet, gister rijst gegeten 😕

  3. kamperfoelie zegt:

    promoten van eten ben ik voor!
    en een aardappel is een goed produkt. ik doe aardappels in veel gerechten, heb je een lekker vleesgerecht, maar het is iets te weinig doe er dan gewoon in stukjes gesneden aardappel bij – als je het er meteen bij doet neemt het de smaak van vlees en kruiden helemaal op.
    hetzelfde met sajoers.
    mensen vragen me weleens of ik ook aardappelen, groente en vlees eet. ik zeg “ja, maar dan indisch”- jullie weten wel, zo gemengd als ons bloed is ook ons eten… 😉

  4. Emmy zegt:

    Frikadel goreng
    Neem een half pond gehakt en een half pond aardappelen.
    Kook de aardappelen in de schil gaar. Laat even afkoelen, schil ze en prak ze fijn.
    Snipper een ui en een klein teentje knoflook. Eventueel wat selderij.
    Bak het gehakt in wat olie of boter los met de gesnipperde uien en knoflook. Laat afkoelen.
    Meng dan de geprakte aardappels met het losgebakken gehakt plus uien en knoflook. Voeg peper, zout en nootmuskaat toe. En een of twee losgeklopte eieren. Twee als de eieren klein zijn. Vorm kleine ballen van het mengsel en bak deze in hete olie tot ze bruin zijn.

  5. De rauwe gehakt en gekookte aardappels vermengen in een gehaktmolen, kn ook toh?
    En dan bakken.?

  6. panji zegt:

    gewoon uitproberen, zou ik zeggen 😛

  7. kantjil zegt:

    gado-gado kentang ……..ngiler 8)

  8. ronaldo zegt:

    wuaah…de kentang is een van de produkten wat ik heel veel eet, net zo veel als nasi putih ken je wel zeggen en ik vind het lekker, vooral de ouwerwetse zelf gemaakte frietjes, of de frietjes usa….met schil en al frituren en ook lekker als je aan ’t bar b q-en ben, lekker die dingen in folie verpakken en dan op het vuur(houtskool) gooien, daarna een beetje kruiebutterrr op doen en sambal…hmmm, enak itu, dus hou de aardappel in ere zou ik zeggen, vooral ook heerlijk met een pintje, toh….

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.