eatinghabits.nl:
Een uniek stukje Indisch culinair erfgoed dreigt verloren te gaan: handgeschreven kookschriftjes met bijbehorende familieverhalen, herinneringen en smaken van vroeger. Maar daar komt verandering in. Han Go (Go-Tan), Maxime Sen (Stichting Pasar Budaya/Indo’s Be Like) en Helena Smit (Stichting Eating Habits) slaan de handen ineen en lanceren een grootschalig initiatief om deze waardevolle recepten te digitaliseren in de Indische Culinaire Bibliotheek (ICB).
—
Live digitaliseren tijdens Pasar Budaya in Rotterdam Ahoy
Tijdens Pasar Budaya, onderdeel van Pasar Malam Istimewa van 18 t/m 21 april in Ahoy Rotterdam, wordt de aftrap gegeven. Bezoekers worden opgeroepen hun handgeschreven kookschriftjes of losse familierecepten mee te nemen. Het team van de ICB zal deze ter plekke fotograferen en later digitaliseren met behulp van AI.
...................
Indisch4ever 
Door de naam Tan was ik nieuwsgierig naar de herkomst van het bedrijf Go-Tan. Op de website las ik dit:
The Go family came to the Netherlands in the early 1950s from the city of Bandung, on the Indonesian island of Java. Besides this Indian-Indonesian origin, the family also has a Chinese origin.
🤷🏽♀️
Dit is toch wel een zeer bijzondere uitleg. Indiaas? Is dat misschien een foutieve vertaling van Indisch? Maar zelfs dan; als u de foto van de familie Go bekijkt, ziet u personen van het Chinese ras, niet gemengd met wat voor ander ook.
https://www.go-tan.com/en/our-story/
Ik hoop dat men dit niet zo positioneert uit schaamte voor de eigen afkomst. Waarschijnlijk is het commercieel interessanter voor de (Indische) doelgroep of beschrijft het de herkomst van de producten beter?
NB: De anti Chinese sentimenten zijn toch wel sterk in de westerse wereld. Alhoewel het Trumpisme en de oorlog in Oekraïne de haat en antipathie wat verplaatst. Mijn echtgenoot las me wat reacties voor uit auto-forums die hij vaak bezoekt. En het is wel even schrikken als men de opmerkingen leest bij de Chinese EV’s. Ik kan begrijpen dat men geen dictatoriaal regime wil steunen maar sommige zijn ronduit racistisch. Een populaire repliek is “Sambal bij?”.
Dit is de Nederlandse tekst.
Het lijkt dat je gevonden engelse verhaal een computervertaling hiervan is.
Go-Tan is een bekend merk in Nederland. In vele supermarkten te vinden.
Er zal wel een reden zijn dat de Nederlandse uitleg zo geformuleerd is.
Door de familie goedgekeurd, neem ik aan. Benadrukt men de culturele wortels van de familie: Indonesisch, Indisch-Nederlands, Chinees? Zo vroeg in de jaren vijftig naar Nederland gegaan, wijst op een Nederlands geörienteerdheid, dus toen al verweven met Indisch-Nederlandse kringen?
Familiegeschiedenis: https://www.go-tan.com/nl/ons-verhaal/historie-nl/
O
Go-familieverhaal noemt Frans Alex Go als oprichter.(1930-1984). In Naarden en Amsterdam wonend in de vijftiger jaren.
Ik vermoed dat hij is Go Kian Hauw
https://www.online-begraafplaatsen.nl/graf/1803411/2870416/Liem-Hian-Nio-Go-1908-2006
https://archief.amsterdam/indexen/persons?ss=%7B%22q%22:%22Kian%20Hauw%20Go%22%7D
Rouwadvertentie in 1984 van Go Kian Hauw (Frans)
Dag inderdaad een foutieve computervertaling, lijkt me evidend? Ik heb gevraagd het te corrigeren. Bedankt voor de oplettendheid!
ok Han,
Waar heeft u de naam Frans “Alex” Go gezien? Dat klopt inderdaad niet, het Alex gedeelte. Inderdaad is mijn vader Frans Go, Go Kian Hauw.
Alex is fout genoteerd, sorry