Ruim 10 maanden na de sluit en sloop van het enige Chinees-Indische restaurant in Zoeterwoude komen ondernemers Peter en Sandra Kaagman met een alternatief. Vanaf woensdag 16 oktober verkopen ze Indische gerechten in hun café Landzicht aan de Verlaatweg 5 in Zoeterwoude-Dorp. “Geen babi pangang of foe young hai, maar echt Indisch eten. Dat is heel anders: pittiger, kruidiger en veel lekkerder”, Sleutelstad.nl
-
...........𝓘𝓷𝓭𝓲𝓼𝓬𝓱𝟒𝓮𝓿𝓮𝓻
Berichten van het heden, maar ook uit het verleden -

- en


Indische Soos -

Recente reacties
- wanasepi op 30 nov NPO 2 Ernst Jansz zoekt voorouders
- njai - van den Broek op 30 nov NPO 2 Ernst Jansz zoekt voorouders
- ronmertens op 30 nov NPO 2 Ernst Jansz zoekt voorouders
- Anoniem op 30 nov NPO 2 Ernst Jansz zoekt voorouders
- ronmertens op Zussen Klemann op zoek naar voorouders Bekker
- ronmertens op Bibi Breijman over haar roots
- Boeroeng op Bibi Breijman over haar roots
- op de Toekomst van den Broek op Bibi Breijman over haar roots
- Boeroeng op Zussen Klemann op zoek naar voorouders Bekker
- Boeroeng op ‘Mongoolse Prins’ Dschero Khan (96) overleden in april
- Ed Vermeulen op Zussen Klemann op zoek naar voorouders Bekker
- kazerne concubinaat van den Broek op 30 nov NPO 2 Ernst Jansz zoekt voorouders
- wanasepi op 30 nov NPO 2 Ernst Jansz zoekt voorouders
- ronmertens op 30 nov NPO 2 Ernst Jansz zoekt voorouders
- Boeroeng op Zussen Klemann op zoek naar voorouders Bekker
Archief
- Het archief van Indisch4ever
is best wel te filmen !!
...................
...................
.......... Bekijk ook
de archipelsite
met honderden topics.
Zoekt en gij zult vinden. ! Categorieën
Zoeken op deze weblog
Meest recente berichten : Het gebeurde ergens in de Indonesische archipel
-
Thomson
Nassauschool Soerabaja
Depok
Wie is deze familie
Wolff
Tankbataljon Bandoeng 1939
Is de bruid Günther?
Wilde en Waldeck
Brouwer en Hagen
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXX
Kerst 1930 a/b Baloeroan naar Indië
XXXXXXXXXXXXXX
Bertha Lammerts van Bueren-de WitXXXXXXXXXX zwieten 214
Bisch
!!!!!!!!!!!
Detachement Verbruiksmagazijn,
Hollandia
van Hall
Smith
Emy Augustina
Detajongens
von Stietz
de Bar
Soerabayaschool ca 1953
Wie zijn dit ?
Damwijk
Klein
IJsselmuiden
van Braam
Zuiderkruis
Foto
Koster
Versteegh
Baume
Falck
Boutmy
Otto
oma Eugenie Henriette Smith
Meliezer-Andes
christelijk lyceum bandoeng
christelijk lyceum bandoeng
Saini Feekes
Mendes da Costa
Anthonijsz
Bromostraat
Wie?
Tambaksari/Soerabaja-1946
Ornek
van Dijk
.Haacke-von Liebenstein
Theuvenet
Sollaart
Berger-de Vries
Foto's gemaakt door Henrij Beingsick
Augustine Samson-Abels
Samson
Huygens
Hartman
Otto en Winsser
Marianne Gilles Hetarie
Constance en Pauline
Versteegh
Lotje Blanken
Charlotte Hooper
John Rhemrev
Schultze
W.A. Goutier
Otto-Winsser
Bastiaans
Verhoeff
Beisenherz
Stobbe
Wendt-van Namen
Harbord
Pillis-Reijneke
Nitalessy-Papilaja
Reijneke
Oertel-Damwijk
Bruidspaar te Semarang
Daniel
Krijgsman
van Dun
Ubbens en van der Spek
Kuhr
Oertel
Nijenhuis-Eschweiler
Wie ben je
Philippi-Hanssens
Tarenskeen-Anthonijsz
Hoorn-Dubbelman
Mendes da Costa
Palembang
Deze slideshow vereist JavaScript.




































Ja heb altijd al gedacht dat er een YUP in je school Ron ,Young Urban Professional maar de term Yup doet pas opgang de laatste 15 jaar zo,n beetje ,vaak tweeverdieners ,die graag in oude karakteristieke wijken willen wonen ,zo,n oud huis helemaal strippen en er een soort wit modern ziekenhuis van maken .Een vriend van mij had een 2 verdieping pand met zolderruimte ,pand was totaal uitgewoond en verkeerde in heel slechte staat van onderhoud maar op een goede locatie ,2 Yuppen kopen het voor een miljoen euro betul .Vriend koopt dan een schitterend huis vlakbij Nijmegen ,zeker 3x zo groot als zijn oude huis en de nieuwe tuin is 20x zo groot ,wat betaalde hij ? 400.000 euro .Ja Yuppen en jonge buitenlanders willen koste wat het kost in Amsterdam wonen ,the gate to Europe !De huizenmarkt in Amsterdam is helemaal op hol geslagen ,zelfs voor je kippenhok krijg je een forse prijs ! Voor de duidelijkheid ,gewone Amsterdammers hebben een pest hekel aan Yuppen .Komt er een Yup aan de markt wonen ( Albert Cuypmarkt ) klaagt na 1 dag al bij de Gemeente “” Kan die markt niet weg ?”” Die Markt is wereldberoemd en staat er al 140 jaar .
De armoede als kind heeft mij in een Yup veranderd. Pas in Gelderland aangekomen liep ik van de MULO naar een bushalte. Moest door het centrum gaan tot vlak bij het station. Keek vaak wat er in de etalages te koop waren. Bv camera’s en uurwerken. Ook keek ik naar de geparkeerde auto’s en bewonderde vooral de Alfa en de Mercedes. Wilde altijd al een huis, gelijkvloers hebben. Had een hekel aan trappen. Dat mij beloven, werd mijn motto en goal.
Ten eerste is cafe Landzicht in Zoeterwoude geen restaurant maar een kroeg ,en de sfeer in een kroeg is heel anders inderdaad wat rommeliger ,nu presenteren ze een beperkte kaart met etenswaren ,dus worden ze een eetcafe ,de prijzen daar zijn volgens de schoonzoon van dhr van Schaik hoog ,bedoelt hij dus de drankprijzen ( Bier,Fris ,Koffie ) die zijn heden inderdaad hoog in de hele Nederlandse horeca .Dat Indisch eten wordt pas op 16 oktober gelanceerd ,dus daarover kunnen wij het nog niet hebben .Het is eigenlijk heel simpel de Chinees is weg en cafe Landzicht springt in dat gat ,hoop dat het ze goed gaat .
Wat is het verschil tussen een cafe en een kroeg?
Wat is het verschil tussen een restoran en een warung?
Je hebt trendy cafes ,alles glim en glitter waar vooral Yuppen komen .Een Yup zal nooit zeggen “” Ik ga naar de kroeg “” en ik zal nooit zeggen “”Ik ga naar een trendy cafe”” Een kroeg is gewoon voor iedereen ,ook Yuppen zijn welkom maar die voelen zich toch niet thuis bij dat gewone volk .Een kroeg is wat ruiger ,volkser ,doe maar gewoon doe je al gek genoeg .
Voor mij is het woord YUP ook iets nieuws. Heb het opgezocht. Yup (ook Yuppie) is de Engelse afkorting voor Young Urban Professional. Dat was ik ook, zowel in mijn Haagsche tijd als later in SoCal. Ik was ook een professional, maar ik en collegae kwamen ook in Haagse kroegen zoals in Kings Road. Is het misschien iets typisch Amsterdams, zoals jij het schrijft?
Anoniem ben ik: Hans van Schaik
Op mijn vraag aan mijn schoonzoon die uit Zoeterwoude komt of hij dit restaurant kent zegt hij:
-Ja dat cafe ken ik.
Hygiëne hebben ze daar niet hoog in het vondel. En de prijzen zijn hoog.-
Hier in California kan je al van tevoren weten of de hygiene hoog in het vondel is want by de ingang wordt dat al door de restaurant inspecteur aangegeven met en “A’, “B”‘ of “C”.
De restaurants worden onverwachts geinspecteerd.
“”gaan die beren andere dingen leren en doen “” Wat moet ik mij daarvan voorstellen .kunstrijden op de schaats ? goed boek lezen over Hollywood on ice ? Sven Kramer achterna zitten ? De hele Nederlandse schaatsploeg oppeuzelen ? Oh nee ken niet is ook eten .of lopen die IJsberen met reclame voor OLA IJS ? Er is trouwens een voorstel ingediend door de Partij van de Dieren ,die IJsberen moeten maar vegetarier worden ,dus veel groenten en fruit ,anders zo kasihan voor die Zeehondjes 149 stemmen voor 1 tegen ,die ene is een VVD -er ,die zeehondjes levert aan die IJsberen .
Wat dat eten van dieren betreft: dieren eten dieren. Dolfinarium bijvoorbeeld, een hele show van het voeden. Krijgen dolfijnen visjes toegeworpen, springen dan uit het water, maken een salto en applaus van het publiek. Zo krijgen leeuwen hele lappen vlees aangereikt. En niemand, ook Partij voor de Dieren niet, die zegt dat het kassian is voor de vissen en dieren die als voeding mogen dienen.
Ofwel: het is de natuur dat dier een dier opvreet. Dat wordt normaal gevonden.
Wat als een mens een ander mens zou oppeuzelen?
Nou weet ik nog niet wat een taloor ei is en “” Eten is de kern van Indo,s “” ja maar ook van tijgers en leeuwen want zonder eten gaan ze dood ,die beesten denken alleen aan eten ( lees prooi) en wat te denken van IJsberen ? Die denken ook de hele dag aan een mals zeehondje .Komt pa IJsbeer thuis gilt ma “” Heb je al boodschappen gedaan ?”” Nee zegt pa IJsbeer “” die boodschappen smeren hem elke keer als ze mij zien !”” tot overmaat van ramp beginnen ook die kleine IJsbeertjes te gillen ,ja want elke dag IJs eten gaat vervelen .Eten is dus ook de kern van IJsberen .
Jawel, maar als het geen etenstijd is, gaan de beren andere dingen leren en doen. Indo echter denkt in de tijd tussen de maaltijden aan eten. Sterker nog: hij gaat dan eten.
‘k Zag twee beren broodjes smeren
o het was een wonder!
’t Was een wonder boven wonder
dat die beren smeren konden.
Hi hi hi, ha ha ha
‘k stond erbij en ik keek ernaar.
Dat wordt smullen met de nasi ramAs.
In het filmpje zag je de zakjes met kant en klare boemboes klaarstaan, dus op tijd reserveren omdat de gerechten eerst goed moeten pruttelen en zo, zal niet echt nodig zijn. Gewoon zakje in de pan donderen , effe roeren en klaar.
En dan die meneer die van een bord zit te genieten. Los van de kwaliteit van het eten, zou zo niet mogen. Is niet uit te leggen. Misschien een vorm van omgekeerd kolonialisme. Eten is de kern van Indo’s. Veel meer hebben we niet. Maar om die kern dan uitgebeeld te zien in een setting van ‘lekker happen’ is toch….De hormat ontbreekt, laat ik zo zeggen
En nu ga ik om de hoek een patatje stoofvlees halen.
Ja ik zal wel bodoh of totol wezen maar apa taloor ei ? Ach dat ze allemaal kant en klare boemboes gebruiken maakt toch niks uit ,als je maar geen kritische 1e of 2e generatie Indo,s in je tent krijgt .De Hollander wilt gewoon iets lekkers en vooral goedkoop en ik vind alles best zolang ze het woordje AUTHENTIEK maar niet gebruiken .
@@Ach dat ze allemaal kant en klare boemboes gebruiken maakt toch niks uit @@
Ach, dat is een keuze voor een ieder. Wel ben ik te weten gekomen, dat bij het koken met kant en klare kruiden je moet leren te werken met andere verhoudingen. En ten tweede het eten, zelfs in de ijskast blijft minder langer goed. De kruiden uit de natuur blijven toch nummer een.
“Eten is de kern van Indo’s.” Ik betrap u niet vaak op grootse uitspraken, maar hiermee slaat u alle spijkers die u kunt vinden vakkundig op zijn kop! Chapeau!.