7 Responses to Sum&Sam , nieuw foodmerk

1. Anja Sep schreef:

   14 november 2025 om 15:45

   Waar te koop sum en sam

   Beantwoorden
2. vandenbroek@libero.it schreef:

   18 juni 2021 om 17:15

   Aangezien ik enigszins vertrouwd ben met voedingsmiddelen, bekijk ik als Indo-leek de samenstelling van deze “Sum&Sam mix voor Nasi Speciaal”

   Als ik de ingrediënten optel kom ik niet op 100gr, ik mist ongeveer 9gr, maar dat kan de lucht in het pakje zijn. Wat mij bij mijn bloeddruk meer zorgen maak is de hoeveelheid zout n.l. 11,58gr/100gr wetende dat mijn zakje “gezonde” chips 1gr/100gr zout bevat.

   In het doosje vind je een groentemix en een kruidenmix, waarmee je je vers toegevoegde ingrediënten EXTRA smaak geeft zegt de wervende tekst.

   Extra smaak kan best kloppen, want het lijkt of een volledig kruidenrekje in de kruidenmix is verdwaald.
   Kruidenmix: 38% specerijen en kruiden (korianderzaad, laos, paprikapoeder, kurkuma, witte peper, chilipeper, knoflook, komijn, citroengras, gember), zout, lupine, maltodextrine, gehydrolyseerd sojaeiwit, gistextract, zonnebloemolie, sojasauspoeder (sojabonen, tarwe, maltodextrine, zout), natuurlijke aroma’s (ui, knoflook), kleurstof: karamel, uienpoeder.

   Groentemix: gebakken ui (ui, palmolie, tarwebloem, zout), lupine, 28% groente (ui, wortel, prei).
   Let op, de ingrediënten bevatten zowel uienpoeder als gebakken ui!!!

   Ik bak de nasi op laag vuur in olijfolie, want olijfolie EVO heeft een hoog verbrandingspunt, dwz het verbrandt niet zo snel, in verbrande olie zitten kankerverwekkende stoffen. Ik gebruik als gekruide mix: sesamolie, ketjap, verse garnalen en gedroogde hete pepers, sambal kennen ze niet in Italie. Mijn groentemix bestaat uit verse uien, verse peen en verse knoflook. Zout of suiker voeg ik niet toe want dat zit genoeg in de sesamolie en sojasaus
   Mijn ingrediënten zijn bij voorkeur van biologische oorsprong.

   Bij gebruik van “Sum&Sam mix voor Nasi speciaal” is het aanbevelenswaardig eerst de huisarts te raadplegen.

   Beantwoorden
   • Anoniem schreef:

     18 juni 2021 om 17:52

     oeps 1gr zout/100gr produkt

     Beantwoorden
   • Jan A. Somers schreef:

     19 juni 2021 om 11:36

     ” hoeveelheid zout n.l. 11,58gr/100gr wetende dat mijn zakje “gezonde” chips 1gr/100gr zout bevat.” Het gaat niet om het zout in dat spul, maar om het zout dat je met één portie klaar gemaakte rijst binnen krijgt. Die chips eet je voor 100% op. Zeeuws meisje gebruikt dat spul nooit. Hoeveel Sum&Sam voeg je toe voor één persoon rijst? Hoeveel zout is dat? In vergelijking met het zout van je zelf toegevoegde boemboe’s zonder Sum&Sam?

     Beantwoorden
3. Ronald van Kappel schreef:

   18 juni 2021 om 14:38

   Top klasse producten waarin concurrenten voor deze scherpe prijs niet aan kunnen voldoen. En echt elk product is uitermate goed van smaak en samenstelling. ( Chef Kok *** sterren Resto ) Natuurlijk als basis, maar als basic starting for much more quality very good.

   Beantwoorden
4. Maaskant schreef:

   2 oktober 2020 om 17:23

   Ik vraag mij af waarom Sum&Sam palmolie in hun producten gebruikt! Er worden hierdoor oerwouden platgebrand om de consument maar te voorzien van zgn Indonesische smaken !! Terwijl de “bewoners” van deze oerwouden hier geen inspraak in hebben en daardoor maar gewoon moeten uitsterven!!

   Beantwoorden
   • Ronereon schreef:

     3 oktober 2020 om 11:16

     @ Maaskant. Enige nuancering is gewenst en nodig op deze m.i. krachtige en vrij stereotype beoordeling. De sector is complex. De grootste producent is Indonesië, daarna Maleisië (totaal 85%) met daarachter diverse andere landen. De grootste importeur is de EU. Diverse multinationals zijn indirect verantwoordelijk voor niet duurzame productiepraktijken op grote schaal. Sum & Sam is één van de merken van de Superunie. De Superunie is lid van de RSPO (Round Table on Sustainable Palm Oil) met als doel de transformatie van de wereldmarkt naar gebruik van duurzame palmolie in de hele productieketen. De Superunie heeft zich gecommitteerd om in 2020 alleen gecertificeerde, duurzame palmolie te gebruiken (ruw, geraffineerd en palmpitolie). De Superunie doet het niet slecht. Zie bijgevoegd de score kaart van resp. WWF en Superunie : http://palmoilscorecard.panda.org/check-the-scores/retailers/superunie
     https://www.superunie.nl/app/uploads/2019/09/Jaarverslag-Duuzame-Handel-Supernie-2017-final-21032018.pdf (pagina 4). De Nederlandse overheid is actief in het betrokken thema en draagt financieel bij via o.a. de IDH (Sustainable Trade Initiative). IDH HQ is gevestigd in Utrecht. https://www.idhsustainabletrade.com/about-idh/
     https://www.idhsustainabletrade.com/sectors/palm-oil/
     Ook zijn diverse maatschappelijke organisaties actief alsmede een samenwerkingsverband van Nederlandse brancheorganisaties. https://www.taskforceduurzamepalmolie.nl/. Ook in Indonesië schrijdt de bewustwording voort. Drie jaar verbod op nieuwe plantages.
     https://milieudefensie.nl/over-ons/successen/indonesie-verbiedt-aanleg-nieuwe-palmolieplantages. U ziet dat er terdege initiatieven zijn om de palmolieproductie en markten te transformeren. Superunie met Sum & Sam maken daar deel van uit.
     Mocht u over andere, betere of actuelere informatie beschikken, dan hou ik me aanbevolen.

     Beantwoorden