Mie Goreng

Er is één gerecht wat alle oriëntaalse keukens gemeen hebben en dat is Mie goreng, gebakken noedels. In de Amerikaans Chinese keuken heet dit CHOW MEIN en in India HAKKA. Er bestaat een gekookte en een gefrituurde versie, bij de laatste gaat de saus erover heen en bij de gekookte worden de ingrediënten meegebakken. Eric in Your Way of life