“Ja, woensdag de 7de…” “Count me in!” “Kun je dan wat te eten mee nemen? Anders is het niet te doen voor me..” “No worries mate!” Een Indo hoeft niet lang na te denken als haar of hem gevraagd wordt eten mee te nemen. En zeker niet als het een bbq betreft. Sat. Twee soorten sat. Koosjere sat voor de joden en moslims onder ons, niet-koosjere-sat wegens de kipallergie van de gastheer. Kip en ei doen hem opzwellen en als jij je twee dagen hebt uitgesloofd voor goeie sat, wil je niet dat deze verkoolt op de bbq, terwijl iedereen in de auto zit onderweg naar het ziekenhuis omdat de gastheer bijna stikt. Wat hoort bij sat? Satsaus. Twee soorten saus: katjangsaus en ketjapsaus. Die laatste vanwege de pinda-allergie van mijn beste vriendin -ook hier wilde ik het risico vermijden verkoolde sate hebben omdat iedereen in de auto zit richting het hospitaal. lees verder Lotte d’r blog…