De Gelderlander : Mira Susilawati en Fitria Handayani runnen sinds een paar maanden hun eigen Indonesische restaurant Warung Sunda in Arnhem. Je waant je bij de zussen zo in de straten van hun thuisstad Garut. “We bereiden de gerechten precies zoals op West-Java zelf”, vertelt Mira.
—
De gerechten van Mira en Fitria komen uit de Sunda-keuken; dat is de keuken van West-Java waarmee de zussen opgroeiden. Mira vertelt: “Wij zijn geboren en getogen in Garut, Indonesië.”
—
De zussen willen met Warung Sunda meer mensen kennis laten maken met het eten waar zij zelf zo van houden: authentiek Indonesisch streetfood. “Je eet bij ons kruidige rendang, diverse rijstgerechten en saté van de grill zoals je die ook in Indonesië zou proeven.”