De crowdfundingcampagne Makanologie –
55 jaar Indonesische chefs
Doneer nu en maak dit project van Yulia & Helena mogelijk!

Help jij ons dit eerbetoon aan Indonesische chefs in Nederland waar te maken?
Makanologie is een inspirerend boek dat het verhaal vertelt van Indonesische chefs die sinds de jaren ’70 naar Nederland zijn gemigreerd — pioniers en doeners die niet alleen hun roots meenamen, maar ook een ongekende eetrevolutie op gang brachten en nog steeds brengen.