Tempeh will be proposed as a UNESCO intangible cultural heritage in 2021.
Made Astawan, head of the Indonesian Tempeh Forum, said tempeh must first be acknowledged as a national cultural heritage.
“We are grateful that tempeh was recognized by the government of Indonesia as a national cultural heritage last October. It convinced us to aim for UNESCO 2021 to attain international recognition,” he told Tempo on Tuesday. The Jakarta Post
Elke dag Indisch nieuws en wetenswaardigheden. Verslagen van kumpulans, verwijzing naar nieuwe boeken, updates van Indische sites, expo’s.
Van pasars tot en met het Indisch Platform .
Wat onze Indische gemeenschap aangaat, vindt u hier op indisch4ever.nu
Eindelijk gerechtheid voor de specifieke Indonesische TEMPE wat eigenlijk en health food is .Die door het domme Westen ooit beshuldigd was als : “ de oorzaak van kanker”. Wanneer volg de ONTJOM?
Wordt het niet tijd met de Tong Tong Fair 2020 een tentoonstelling over Tempeh de nationale food van Indonesie en Asia.