2 Responses to Rendang And Nasi Goreng Were Voted The World’s Best Foods… Again! 

1. Robert schreef:

   24 maart 2020 om 20:50

   For the edible and the readable we give thanks to the Great Spirit, The Author of Life.

   Beantwoorden
2. e.m. schreef:

   24 maart 2020 om 18:18

   Met deze bijzondere tip maak je de perfecte nasi goreng

   VIDEO In onze videoserie Indo Food dompelen koks Job en Perry zich onder in de Indonesische cultuur en keuken. In deze laatste aflevering leren Job en Perry over het ontstaan van nasi goreng.

   Redactie Koken&Eten 24 mrt. 2020

   De koks gaan in de leer bij de Indische Rotterdammer Albert, die op bezoek komt in de toko van Perry. Albert maakt zijn nasi goreng op een speciale manier. ,,Het is bij mij ooit begonnen met een ikan pepesan’’, zegt Albert. Hij doelt op pittige makreel.

   Albert gebruikt in zijn nasi goreng dus altijd gestoomde makreel. ,,Van huis uit gebruiken we dat voor heel veel visgerechten, vanwege de volle smaak.’’ Samen met Albert maken Job en Perry de nasi. De koks zijn meteen enthousiast. ,,Mijn oma maakte dit vroeger’’, zegt Job. ,,Dit doet me gelijk hieraan denken.’’

   Na het proeven gaan de heren boodschappen doen. ,,We gaan een luxe nasi goreng maken’’, legt Perry uit. ,,Een beetje richting de seafoodsmaak.’’ Na het shoppen gaan de koks beginnen om hún Rotterdamse variant op de nasi goreng te maken. Ze gaan hun best doen om Albert omver te blazen met hun recept. Gaat dat lukken? Dat zie je in de video.

   https://www.ad.nl/koken-en-eten/met-deze-bijzondere-tip-maak-je-de-perfecte-nasi-goreng~a5d3230d2/

   Beantwoorden