Parool:
Verborgen tussen de toko’s en rotishops vind je op een hoek van de Balboastraat in West de Indonesische ­bistro Intisari. Voorheen een wolwinkel, nu een modern Indonesisch restaurant met eigenares Serena Thjia (47) in de keuken en bediening. “Als buurtbewoners binnenlopen, zijn ze vaak verbaasd dat dit geen toko is. Eerst was het vooral afhalen, maar nu blijven mensen vaker dineren. Leuk om te zien.”