Er bestaan veel verschillende soorten pangsit. Oorspronkelijk is het Chinees. Het is een gefrituurde versie van de wonton (een soort dumpling). Dit recept is van de moeder van Francis, een Indische variant.
Ingrediënten:500 gram varkensgehakt of heel fijn gesneden rauwe garnalen2 teentjes knoflook uitgeperstpeper en zout1 pakje pangsit vellen (geschikt voor bakken)zonnebloemolie  MAX Vandaag