4 Responses to Maiskoekjes van de Indische keukenprinses

1. Surya Atmadja schreef:

   5 januari 2016 om 20:37

   Alsmaar lekker is.
   Bij Oriental Amsterdam hebben ze “kant en klare” spul om BAKWAN Jagung te maken.
   Hier op You tube

   Beantwoorden
2. eppeson marawasin schreef:

   5 januari 2016 om 09:35

   Wat een verademing zo’n culinair topic er(als) tussendoor(tje)

   (By the way)
   Ik las iets over een Ultrasonic + EMS + Infrarood functie Bodysculpture device met als resultaat
   • Natuurlijke afvoer van vetcellen door ultrasone geluidsgolven
   • Vermindering van cellulitis
   • Alternatief voor liposuctie!

   En dit voor maar 350 euro ($378) ! Welke Alfoer trapt daar nu in. Van ‘papeda met saus van ikan kuning atau tjolo tjolo’ word je toch niet zo dik ?

   Vraag me anders wel af wat ze dan op Samoa zoal nog meer eten, dat ze tot het dikste volk ter wereld behoren . . .

   e.m.

   Beantwoorden
   • bokeller schreef:

     5 januari 2016 om 10:15

     .
     # Vraag me anders wel af wat ze dan op Samoa zoal nog meer eten,#

     Nmm. verschrikkelijk lekker en veel.
     siBo
     Food
     Food in Daily Life. Samoans eat a mixture of local and imported foods. Local staples include fish, lobster, crab, chicken, and pork; lettuce and cabbage; root vegetables such as talo, ta’amu, and yams; tree crops such as breadfruit and coconut; and local beverages such as coffee and cocoa. Imported foods include rice, canned meat and fish, butter, jam, honey, flour, sugar, bread, tea, and carbonated beverages.

     Many families drink beverages such as tea throughout the day but have a single main meal together in the evening. A range of restaurants, including a McDonald’s, in the capital are frequented largely by tourists and the local elite.

     Food Customs at Ceremonial Occasions. Sharing of food is a central element of ceremonies and features in Sunday meals known as toana’i , the feasts that accompany weddings and funerals and the conferring of chiefly titles, and annual feasts such as White Sunday. Special meals are marked by a larger than usual amount of food, a greater range of delicacies, and formality. Food also features in ceremonial presentations and exchanges between families and villages. The presentation of cooked whole pigs is a central feature of such events, and twenty-liter drums of salted beef are increasingly popular. Kava ( ‘ava ), a beverage made from the powdered root of Piper methysticum, made and shared in a ceremonially defined order at meetings of chiefs ( matai ) and less formally among men after work.

     Read more: http://www.everyculture.com/No-Sa/Samoa.html#ixzz3wMLb0Gms

     Beantwoorden
     • Pierre de la Croix schreef:

       5 januari 2016 om 19:46

       Samoa lijkt mij een paradijselijk eiland. Alleen mijn hooikoorts houdt me tegen. Altijd die ellendige grasrokjes under me nose …..

       Overigens, ik weet niet of haar recept door de beugel kan, maar mijn meisje uit Westfalen maakt volgens mij de voortreffelijkste maïskoekjes – ik noem ze djagoengkoekjes en zij ook – ter wereld.

       Pak Pierre