ED:
Doriet Janssen-Munsters verzamelde 225, soms handgeschreven, recepten in de Indische gemeenschap van Gemert voor haar Indisch Gemerts Kookboek. Een ‘eerbetoon aan onze oermoeders’ is het, met ook foto’s van Indo’s die vooral in de jaren vijftig naar hier kwamen.

Sambal goreng boontjes, babi ketjap, saté of ajam boemboe roedjak. Bij veel Nederlanders loopt het water in de mond door alleen al het hóren van deze woorden. Over enkele weken kan elke Gemertenaar naar hartenlust deze gerechten echt op zijn Indisch koken.

Met de juiste ingrediënten en op de juiste manier met behulp van het nieuwe Indisch Gemerts Kookboek. Het idee ervoor leefde al lang bij Doriet Janssen-Munsters. „Het is zo jammer dat er ergens in laatjes allerlei heerlijke recepten liggen van de moeders, de eerste generatie Indischen in Gemert. Die verdienden meer aandacht, vond ik.”

omroepcentraal.tv:
Een tipje van de sluier van het Indisch Gemerts Kookboek. Na héél veel bel- en typewerk kan ik jullie alvast verklappen dat de opmaak van het boek is voltooid. In mei deed ik een oproep in de media dat ik graag een kookboek wilde maken met recepten van de eerste generatie Indisch Nederlandse moeders uit Gemert.

Wat we nu al wel weten is de datum van de presentatie: zondagmiddag 25 oktober bij Dientje. Ook bestaat nu de kans om in te tekenen voor dit kookboek: dit kan alleen via e-mail, op doriet.janssen@gmail.com