De Westkrant : Het blijft koffie regenen, maar de nieuwste zaken hebben meer gemeen dan specialty coffee alleen. Patricia vertelt hoe dat zit. 1. Bo’s Amsterdam, Baarsjesweg 211 De directie van deze koffiezaak is zowat internationaler dan de Verenigde Naties. Eigenaren Mounir en Olivier zijn allebei Amsterdams. Mounir heeft daarnaast ook Marokkaanse roots. De zaak is vernoemd naar Oliviers dochtertje Bo. “Ze is voor een achtste Moluks. Haar moeder Bobby, die hier ook werkt, is half Moluks.”