Kijk en luister dit radio-interview:
Marjolein Kokosky Deforchaux Kelderman was jarenlang boekverkoopster en runt samen met haar man een Indisch afhaalrestaurant in Rotterdam. Zeven jaar geleden raakte ze gefascineerd door het oudste Indische kookboek: Kokki Bitja, uitgegeven in 1843. Haar zoektocht naar de oorsprong van dit boek leidde tot een diepgaande reis door taal, koloniale geschiedenis en culinaire tradities. Dit resulteerde in haar eigen boek over Kokki Bitja.
...................
Indisch4ever 
Graag zou ik het boek willen kopen om aan vrienden te geven die 70 jaar getrouwd zijn.
Toos van der Voort.
Zoek contact met de schrijster via deze linkjes:
https://www.facebook.com/mamakojak
https://aphalen.nl/
Geachte Njonja Halen
Ik zou graag het boek Kokki Bitja willen kopen.
Geprobeerd via de linkjes contact te zoeken, dat lukte mij niet.
Hoe kom ik in het bezit van dit mooie boek, wat ik cadeau wil geven aan vrienden.
Met vriendelijke groet,
Toos van der Voort
Echtgenoot van Marjolein: https://www.facebook.com/aljeakode
De Volkskrant
In 2017 was Kokki Bitja voor Kokosky Deforchaux-Kelderman, die samen met haar man een Indische afhaalzaak in het Rotterdamse Delfshaven heeft, nog een soort overwoekerd zijpaadje in de kookboekengeschiedenis van de Nederlands-Indische keuken.
PZC :
De naam Kokki Bitja zal bij veel Indische gezinnen in Nederland nauwelijks een belletje doen rinkelen. Marjolein Kokosky Deforchaux Kelderman werkte jaren aan een boek over dit oudste Indische kookboek uit 1843. Het schrijven daarvan leverde een reis op door het koloniale Nederlands-Indië, het huidige Indonesië en talloze archieven.
Ik wil het boek kopen
Zoek contact via deze linkjes:
https://www.facebook.com/mamakojak
https://aphalen.nl/
Graag zou ik het boek willen kopen!
Jo
Marjolein en haar man Albert hebben een klein afhaalrestaurant in Rotterdam en maken de heerlijkste gerechten
https://aphalen.nl/