“Wat ruikt dat lekker, neem je ook bestellingen aan?” vroegen mensen als Michel Purba (36) aan het koken was. Hij blufte van wel en zo ontstond jaren geleden een cateringbedrijf vanuit huis, onder zijn bijnaam Miko.  Zijn vriendin moest Purba een duw in de rug geven om een eethuisje te beginnen toen een pand aan de Rie Mastenbroekstraat vrijkwam.    Het Parool
Zie deze video van de opening.