Deze salade is lekker fris op een zomerse dag

De kippendijen gaan voordat ze de hete grill of barbecue raken eerst minimaal 30 minuten in de marinade. ,,Daar zit ketjap in, sambal, limoensap, een uitje of sjalotje en knoflook, peper en zout.”Voor de salade zelf heb je witte kool, ui, sperzieboontjes en taugé nodig. ,,De boontjes moet je kort blancheren en laten afkoelen.”De dressing zorgt voor een Indische twist. ,,Daarin zit kant-en-klare pindasaus uit een bakje. Daar doe je kokosmelk of gewone melk bij voor het romige. Wat sambal en een beetje limoensap. Dan krijgt de saus meer de dikte van een dressing in plaats van een saus.”   AD.nl

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in diversen. Bookmark de permalink .

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.