Den Haag krijgt een vegetarische Toko 

Vegetariërs hebben steeds meer keuze, maar wat er lange tijd nog níét was: een vegetarische variant op de Indische keuken. Een sappige saté kambing of ajam ketjap bestellen, was moeilijk. Daar komt nu verandering in met De Vegetarische Toko, een cateringbedrijf opgericht door de Haagse Max van Rossem (28) en… zijn moeder.    AD.nl

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in diversen. Bookmark de permalink .

10 reacties op Den Haag krijgt een vegetarische Toko 

  1. Indorein zegt:

    Wat een onzin zo’n vegetarische Indische toko of keuken!
    Ruim 50%, zo niet meer, is zonder vlees. In een gewone toko met afhaalmaaltijden heb je een ruime keuze uit gerechten zonder vlees.
    Dit is weer typisch zo’n voorbeeld van niet weten wat de Indische keuken inhoudt.
    Er zijn toch 10-tallen gerechten met tahoe, timpe en groenten en vruchten.
    Vegetarisch vlees is geen vlees!
    Een sateh hoort toch echt van varken. kip of geit/schaap te zijn. Daar kan geen vegetarische variant tegen op. En om dat dan te verbloemen met heel veel pindasaus of ketjap, maakt het alleen nog maar erger.

    • Boeroeng zegt:

      Er zijn mensen die vegetarisch willen eten en (soms) ook met Indische smaak.
      Die kunnen in die vegetarische toko snufffelen.
      En klassieke gerechten anders bewerken is een normale menselijke bezigheid.
      Die andere aanpak kan leiden tot een blijvend nieuwe variant
      Normale veranderingen in culturen

    • Loekie zegt:

      Zeker, maar zoek een restaurant waar je kunt bestellen: gekookte aardappelen, rode bieten (of doperwtjes) en een sudderlap met jus en griesmeelpudding na.
      Isterniet.
      Van de klassieke Nederlandse keuken, los van de vraag of die wel of niet bijzonder was, is nauwelijks meer over. Da’s geen verandering in culinaire cultuur, da’s het afgeschaft hebben.

      • PLemon zegt:

        @ Isterniet

        #tjari2

        *** Nostalgisch en toch culinair! Genieten van een oudhollandse maaltijd in een prachtig polderlandschap of in een van onze zalen. De gerechten worden bereid op met producten uit de regio. Bij de oudhollandse maaltijd serveren wij standaard 3 keuzestamppotten, uiteraard kunt u zelf uw menu naar wens samenstellen. https://www.devriendschapdriehuizen.nl/arrangementen/oudhollands/

        • Arthur Olive zegt:

          Volgende keer als ik in Nederland ben wil ik beslist proberen om naar “Café de Vriendschap” te gaan. Op spekpannekoeken na kent mijn vrouw de Hollandse keuken niet.

        • Peter van den Broek zegt:

          Neem dan vooral de zuurkool met worst en ananas, echte producten uit de regio. Ik wist helemaal niet dat ananas in Holland groeit, maar ja, ik ben al zolang weg uit het polderland.

          Echt Hollands vind ik de Zeeuwse rijsttafel, iets met bruine bonen, rijst, spek en piccalilly.Dat heb ik het laatst in mijn diensttijd gegeten en daarna nooit meer, ik heb last van een gevoelige maag.

          Mijn zoon komt dit weekend over en vroeg of ik Indisch wil koken, spruitjes met sambal !!!! heeft hij toch iets meegekregen van de Indische opvoeding.

        • Loekie zegt:

          Toen jij een jongeling waart, was de dienstplicht toch al afgeschaft?

    • Boeroeng zegt:

      Ik doe wel eens een aardappelen met sambal eten.
      Dat is een verandering in de Nederlandse keuken…
      Ik heb foto”s van mijn keuken. Eg wel Nederlands

    • Robert zegt:

      gestoomde rijst met tempeh goreng en sambel ulek is een feestmaaltijd voor mij.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.