Chinees Indische restaurant Mei Wah in Eindhoven

Moeder Yuen van Mei Wah in Eindhoven bestiert al 53 jaar de keuken. Toch is ze beslist met haar tijd meegegaan.
restaurantgids Gault Millau riep Mei Wah dit jaar uit tot het beste Aziatische restaurant van het land. Taks Yuen, een grote, joviale Brabander met een vriendelijk brommende basstem, leidt inmiddels als derde generatie het bedrijf, samen met zijn vrouw en met zijn moeder Sui Wan Yuen-Ko. Die laatste loopt tegen de 80 en bestiert al 53 jaar de keuken – ik geloof niet dat er in Nederland een chef is met een langere staat van dienst. Volkskrant

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in diversen. Bookmark de permalink .

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.