Een verdachte gaslucht veroorzaakte gisteren kortstondige paniek in een universiteit in Melbourne, Australië. Meer dan 500 studenten en leraren werden geëvacueerd toen de geur de lokalen binnendrong. De bron van de stank bleek echter niet gevaarlijk, maar gewoon bedorven fruit. NOS
-
Elke dag Indisch nieuws en wetenswaardigheden.
!
Heeft u tips, een foto, een oproep of wilt u een column/pikiran schrijven, jangan malu-malu.
indisch4ever@gmail.com
!
En ken je deze?:en
Recente reacties
- M.Lazar op Indische Soos # 18 jaar. We mogen omongkosongen
- Peter Koop op Jappenkamp Kampili
- R.L. Mertens op Sporen van Indië
- Noordin op Sporen van Indië
- Manfred van Kerckhoven op Indisch in Beeld
- Boeroeng op Indische Soos # 18 jaar. We mogen omongkosongen
- Boeroeng op I.M. John Sicco Meisenbacher
- Victor Bruins op I.M. John Sicco Meisenbacher
- R.L. Mertens op Sporen van Indië
- Boeroeng op 5 april Platformbijeenkomst Rapport Bussemaker
- Elmi op 5 april Platformbijeenkomst Rapport Bussemaker
- Leon Algra op 5 april Platformbijeenkomst Rapport Bussemaker
- A. Olive op De duistere kant van De weduwe van Indië
- A. Olive op Moluks nieuws
- Boeroeng op Moluks nieuws
Archief
- Het archief van Indisch4ever
is best wel te filmen !!
......................................
.......... Bekijk ook
de archipelsite
met honderden topics.
Zoekt en gij zult vinden. ! Categorieën
Zoeken op deze weblog
Meest recente berichten : Het gebeurde ergens in de Indonesische archipel
-
Thomson
Nassauschool Soerabaja
Depok
Wie is deze familie
Wolff
Tankbataljon Bandoeng 1939
Is de bruid Günther?
Wilde en Waldeck
Brouwer en Hagen XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXX
Kerst 1930 a/b Baloeroan naar Indië
XXXXXXXXXXXXXXBertha Lammerts van Bueren-de Wit
XXXXXXXXXX zwieten 214
Bisch
!!!!!!!!!!!Detachement Verbruiksmagazijn, Hollandia
van Hall
Smith
Emy Augustina
Detajongens
von Stietz
de Bar
Soerabayaschool ca 1953
Wie zijn dit ?
Damwijk
Klein
IJsselmuiden
van Braam
Zuiderkruis
Foto
Koster
Versteegh
Baume
Falck
Boutmy
Otto
oma Eugenie Henriette Smith
Meliezer-Andes
christelijk lyceum bandoeng
christelijk lyceum bandoeng
Saini Feekes
Mendes da Costa
Anthonijsz
Bromostraat
Wie?
Tambaksari/Soerabaja-1946
Ornek
van Dijk
.Haacke-von Liebenstein
Theuvenet
Sollaart
Berger-de Vries
Foto's gemaakt door Henrij Beingsick
Augustine Samson-Abels
Samson
Huygens
Hartman
Otto en Winsser
Marianne Gilles Hetarie
Constance en Pauline
Versteegh
Lotje Blanken
Charlotte Hooper
John Rhemrev
Schultze
W.A. Goutier
Otto-Winsser
Bastiaans
Verhoeff
Beisenherz
Stobbe
Wendt-van Namen
Harbord
Pillis-Reijneke
Nitalessy-Papilaja
Reijneke
Oertel-Damwijk
Bruidspaar te Semarang
Daniel
Krijgsman
van Dun
Ubbens en van der Spek
Kuhr
Oertel
Nijenhuis-Eschweiler
Wie ben je
Philippi-Hanssens
Tarenskeen-Anthonijsz
Hoorn-Dubbelman
Mendes da Costa
Palembang
Deze slideshow vereist JavaScript.
De stank van de doerian en de scheten, poeten, van de doerian eters doen doen een kudde varkens op de vlucht slaan.
Maar smaakt heel erg lekker!
Rottend fruit?
*** Door die stank bestaat er op vele plaatsen een verbod op doerians. Ze mogen bijvoorbeeld niet in een vliegtuig worden meegenomen en de betere hotels weren doerians. In Singapore zijn doerians ook verboden bij taxihaltes, in de metro en op de veerboten.
Ondanks de unieke smaak bestaat er weinig gedetailleerde informatie over de chemische samenstelling van het romige vruchtpulp. Honderd gram pulp bevat ongeveer 28 gram koolhydraten, 2,5 gram proteïne en relatief grote hoeveelheden ijzer, vitamine B, C en E. De rijke smaak wordt enigszins benaderd door een mengsel van bananen en vijgen gekruid met ui en amandelen en overgoten met een dikke vanillesaus. Het meest stinkende deel van de vrucht is de harde schil en de stank is wel vergeleken met een mengeling van camembert, rotte eieren en terpentine en komt waarschijnlijk op rekening van zwavelverbindingen.
Durio zibethenus, de wetenschappelijke naam van de doerianboom, verschaft ons enig inzicht in de prikkelende geur en de vermeende uitwerking van de vrucht, want zibeth is Latijn voor civet, een geurstof die uitgescheiden wordt door een aantal diersoorten en een belangrijk bestanddeel van vele parfums.
Behalve als handvrucht heeft de doerian talloze andere toepassingen. Het gefermenteerde vruchtvlees vermengd met chilipepers en trassi (gefermenteerde vis- of garnalenpasta) levert de sambal tempoyak. In verscheidene doeriancentra van de regio, zoals Penang (Maleisië) en Davao (Mindanao, Filipijnen) zijn kleine industrieën die het vruchtpulp verwerken tot een pastei die als snoepgoed wordt gegeten. De rijpe vrucht wordt ook verwerkt in roomijs en er worden shakes van gemaakt. Een van de favoriete desserts in Thailand is kleefrijst met rijpe doerian in zoete kokossaus.
http://www.sjonhauser.nl/doerians-vruchten-die-hemels-smaken-maar-hels-stinken.html
Een week geleden nog met mijn aangetrouwde neef een doerian gekocht en heerlijk naar binnen verwerkt. Zodra je het eet, ruikt je het niet meer.
Mijn Amerikaanse vrouw heeft een keer verse doerian (duren) voor mij gekocht.
Haar hele auto stonk van binnen en ze werd er bijna misselijk van maar ze had het er wel voor over.
Alleen doerian eten is niet zo leuk dus heb ik hem maar met Rene Creutzburg van de “INDO” gegeten. Dan kan je er ook over praten.
@Alleen doerian eten is niet zo leuk dus heb ik hem maar met Rene Creutzburg van de “INDO” gegeten. Dan kan je er ook over praten.@
Dat klopt. Mijn vrouw moet ook niets van de geur hebben. De vrouw van haar man vindt het gelukkig niet erg.
Waarschijnlijk is Andrew Zimmern in Nederland ook te zien op het tv programma “Bizarre Foods”.
Hij eet van alles maar kon doerian niet inslikken.
Dag Pak Olive, gefeliciteerd met de komst van uw newborn (achter)achterneefje Marshall Austin Chvojka !
Pak E.M., ik dacht eerst Chvojka, who that.
Via Google kwam ik er achter dat de moeder Serena Verbon van Beautylab was.
Wist niet dat haar vriend Chvojka was. Tegenwoordig wil men niet meer trouwen en dat maakt het maar moeilijker om er achter te komen wie verre familie is.
“wil men niet meer trouwen ” Bij het nu populaire ‘geregistreerd partnerschap’ vindt u dezelfde gegevens. Alleen zonder de toestanden met de ambtenaar van de burgerlijke stand, zoenen, familie e.d. Alleen de naamgeving kan problemen opleveren. Mijn dochters hebben hun naam behouden en de kinderen enz. kunnen naar keuze anders heten. Bij onze kinderen in het buitenland kan het overigens ook moeilijk zijn. Zo voert mijn dochter in Zwitserland haar eigen naam als eerste, en de naam van haar man als tweede, zonder streepje.
Het wordt later voor hen die een genealogie willen opzetten dan wel erg moeilijk.
Hr. Ron,
Mss. met uitgebreide hulp van deze instelling.
http://www.hbvl.be/cnt/dmf20171026_03154000/al-in-2018-familiebanden-opsporen-via-dna-databank
siBo
@Wie vragen heeft over zijn afstamming kan vanaf volgend jaar terecht in een centrum dat minister Vandeurzen opricht. Daarin wordt ook een DNA-databank ondergebracht. @
Bo: Daar is echt een groot probleem, vooral voor de Indo. Ben o.a. te weten gekomen dat (my)heritage ook DNA onderzoek laat doen en aan de man tracht te brengen. Van Amerika en de Europese landen zijn er vermoedelijk genoeg gegevens, maar van Aziatische en voor ons belangrijk van Indonesie zijn er weinig gegevens. Je krijg dan een DNA met heel wat gegevens over Europa en daarnaast wordt alleen vermeldt dat er sporen van Azie zijn. Ze bezitten geen databank van de Javaan, Maleier, Molukker, Batak, Balinees, Atjeher, Minang mens, Nias, enz Als Indo krijg je het dus nooit compleet. Als dat wel was geweest, had ik het al lang gedaan.