Paul Toorop over hoe hij Hongkong liet zien hoe je Chinees kookt


Foto is van Paul Toorop.

Gelukkig zijn er nog Nederlanders die wel weten hoe je een authentiek Szechuaans of Kantonees gerecht op tafel zet. De groep Hollanders die drie medailles bij een kookwedstrijd in Hongkong pakten bijvoorbeeld. Ze streden vorige week in de World Master Chefs Competition for Cantonese Cuisine om het beste vlees, vis en dim sum-gerecht. Paul Toorop was een van de winnaars. Daarom belden we met de eigenaar van Toko Toorop over zijn prijswinnende buikspek.
Munchies

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in diversen. Bookmark de permalink .

Een reactie op Paul Toorop over hoe hij Hongkong liet zien hoe je Chinees kookt

  1. Ron Geenen zegt:

    @Gelukkig zijn er nog Nederlanders die wel weten hoe je een authentiek Szechuaans of Kantonees gerecht op tafel zet. @

    Jammer dat de heren hun kunnen niet gericht hebben op Szechuan gerechten, want die zijn veel meer gekruid en pittig. Daardoor komen deze gerechten dichter bij de Indonesische keuken.
    Wel heb ik gemerkt dat hier in CA de Szechuan keuken ook vaak wat aanpast wordt naar de Amerikaanse smaak. Gewoon van te voren zeggen, geen compromis.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s