I.N.D.O afl 5

De typische geur uit de kist van de familie Toorop haalt bij Paul van Toko Toorop de vertrouwde herinnering aan zijn Indische oma naar boven. Wat geur en smaak voor Paul betekent, dàt is de Moesson Hét Indisch Maandblad voor de Indische community in Nederland. Redactrice Dewi en kok Paul delen dezelfde missie op een geheel eigen manier: check de laatste aflevering van INDOdocu donderdag om 18.15 bij OPEN Rotterdam. Een afsluiter om je vingers bij af te likken!    openrotterdam
Toko Toorop in google streetview en in een krantje.

Dit bericht werd geplaatst in diversen. Bookmark de permalink .

2 reacties op I.N.D.O afl 5

  1. Ron Geenen zegt:

    Sajur lodeh: Alle rauwe groenten tegelijk in een elektrische stomer?
    Heb altijd geleerd dat de ene groente eerder gaar is dan een ander, maar ja wie ben ik.
    Daarnaast is het Indisch eten juist bekend omdat het altijd met de ingrediënten (klappermelk, kruiden, enz) te samen wordt gekookt.
    Mijn lijstje van groenten koken:
    wortelen 5 min., bloemkool, broccoli, boontjes, spruitjes, 4 min, terong, kool, tahu, tempe, selderie 2 min en tauge, bangkuang, waterkerst 1 min.
    Jammer dat ze het zo doen. Ik heb dat kookboek van ene Bep Vuyk niet en ben echt nieuwsgierig wat daar instaat. Keyner en Cartesius brengen het wel anders.

  2. RLMertens zegt:

    Ooit schreef een Indische schrijfster van de 1e generatie met wat weemoed over het weggaan van het Indische in Nederland. Zij zag haar kleinkinderen, met een lichtere tint, en raakte overmand//verdrietig dat eens het Indië gevoel hier in Holland ophield te bestaan. Bij het zien van deze I.N.D.O afleveringen ben ik (1e generatie) vereerd,trots dit te mogen meemaken! Dat de Indische- cultuur zeker nog heel lang zal (over)leven. Ik wed tot in eeuwigheid in Nederland geworteld is. Want het is toch ondenkbaar dat er geen Pasar Malams meer wordt gehouden. Dat er geen Indische toko/restaurant meer bestaat. En geen nassibal uit de automaat komt.
    Djempol, die derde generatie!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.