Keukenmedewerker kumpulan Bronbeek

Geplaatst op 5 maart 2016 door Boeroeng

kumpulanbronbeekkeukenmedewerkerindischbronbeek Lees verder

Dit bericht werd geplaatst in diversen. Bookmark de permalink .

29 Responses to Keukenmedewerker kumpulan Bronbeek

  1. Huib Otto schreef:
    8 maart 2016 om 12:13

    Ron bedankt..

    Het zal best dat die sate apparaten tegenwoordig ook hun weg elders in Indoland hebben gevonden.

    Trouwens mijn broer begon met IJs Shanghai op de ouderwetse manier zoals ze het vroeger bij de Toekan Es langs de weg in Indie ook deden.Gewoon met de hand over een schaaf halen.

    Samen met mijn zwager Henk hebben we een machine ontwikkeld met electrisch aangedreven moto via V-snaar. Het werd wel een onbenullig groot en zwaar ding. Maar de productie was enorm voor die tijd. Tegenwoordig zou je die dingen met de moderne techniek veel meer sophisticated kunnen maken. Maar ja medio 60-er jaren ontbrak het niet alleen aan geld maar ook electromotoren en starters waren onbenullig groot en zwaar in verhouding tot het geleverd vermogen. Dacht dat ik die motor van een afgedankte oliebrander had afgesleuteld op mijn werk op een ingenieursbureau in Amsterdam indertijd.
    Huib

    Beantwoorden
  2. Huib Otto schreef:
    7 maart 2016 om 11:38

    Mijn overleden schoonzusje zou dat ook kunnen. Vanaf nagenoeg de start van de Pasar Malam heeft ze met haar man en hulp van schoonzusjes een ijs Shanghai stand gehad en enkele jaren later als één der eerste sate. Heb met een Italiaanse vriend Alberto zelf hun stand ontworpen en gebouwd als replica van een Indon. waroeng. Helemaal van bamboe en atap als dakbedekking.
    De brandweer kreeg een rolberoerte en de hele zaak moest brandwerend spul waarvan de produktnaam me is ontschoten maar had iets met glas te maken, worden ingespoten.

    Later hebben ze nog jaren een bekend restaurant in Amsterdam-Geuzenveld gerund waar ook veel BN-ers kwamen.

    Maar voor sate toesoeken had ik tijdens mijn omzwervingen op diverse handelsbeurzen in Europa een vernuftig hulpmiddel gevonden op een beurs in Turijn. Je stopte het vlees in een rvs kubusbakje met een van gaten voorzien deksel op regelmatige rijen waar je de stokjes in toesoekte en met snijsleuven en een houten bodem en klaar is kees. Een soort voorloper van een sateh toesoek robot die een pienter iemand zo zou kunnen maken.

    Voor de goede orde en om misverstanden te voorkomen en ben ik ook een groot voorstander van gelijke behandeling van mannen en vrouwen en tegen elke vorm van discriminatie.

    Maar heeft iemand ooit een advertentie gezien voor:”””” OBER gezocht (m/v)/?”””””””
    of ………………. ..””””””””BABYCOUVEUSEVERZORGSTER M/V ? “””””””””””””””””””

    Dan ben ik helaas nog nooit een vrouwelijke RABBI, PRIESTER, IMAM, BISSCHOP, KARDINAAL of PAUS tegen gekomen. Om maar wat te noemen. Zijn dit geen beroepen?

    En waarom bij de wettelijk voorgeschreven toevoeging M/V geen HOMO of LESBO of TRANS vermeld moet worden in het kader van voortschrijdend inzicht. Of heb ik het mis en is dit nu wel wettelijk verplicht. Ook als je niet serieus in die doelgroepen wil zoeken.

    Pragmatisme is toch wat anders dan nutteloze toevoegingen denk ik. Ik wil niemand tegen de haren in strijken hoor Gewoon wat te overdenken.
    Huib

    Beantwoorden
    • Pierre de la Croix schreef:
      7 maart 2016 om 14:06

      Ook nooit gezien: “Bij gelijke geschiktheid geven wij altijd de voorkeur aan de INDO “.

      Pak Pierre

      Beantwoorden
      • Jan A. Somers schreef:
        7 maart 2016 om 16:34

        Ik mocht van mijn moeder nooit met vreemde mannen meegaan. Wat ik nooit heb gesnapt is dat hetzelfde voor mijn zus gold. Misschien kende mijn moeder niet wat een vreemde vrouw voor mijn zus zou zijn. Ik zou zeggen, eerst vragen of ze rendang kunnen klaarmaken.

    • Ron Geenen schreef:
      7 maart 2016 om 19:11

      Goed geschreven Huib.
      Trouwens een vriend uit Emmen heeft ook dat sate apparaat, er zijn verschillende maten, via het internet gekocht. Heeft in zeer korte tijd 400 sate’s gemaakt.

      Beantwoorden
  3. Eef schreef:
    6 maart 2016 om 13:56

    Een vrouwelijk persoon kan dat werk ook hoor
    Mijn vriendin zou daar graag aan de slag willen
    Momenteel 1 dagin de week als vrijwilligster aan de slag bij Rumah Kitah te Wageningen
    Ze verdiend dit soort werk en is haar passie

    Beantwoorden
  4. Huib Otto schreef:
    6 maart 2016 om 12:36

    Verpakte Zalm uit de supermarkt schijnt ook goed te helpen.

    Maar ik denk toch wel dat als er tijdens een grote kumpulan voor tig mensen eten moet worden bereid een mannelijke robot betere diensten kan bewijzen dan een frele Indisch dametje.
    Want een politiek korrekte advertentie tekst plaatsen terwijl je voorkeur uit gaat naar een sterke jonge kok/maaltijdbereider kan onnodig veel sollicitanten te weeg brengen die bij voorbaat al kansloos zijn. Dus gewoon adverteren wat je zoekt lijkt me beter.
    Huib

    Beantwoorden
    • Mas Rob schreef:
      6 maart 2016 om 12:56

      “Politiek correct” of niet doet helemaal niet ter zake, zo ook het door buitenstaanders invullen van wat Stichting Kumpulan (bedankt voor de correctie, Pak Bo) nu zou willen of bedoelen.

      Deze advertentie deugt niet omdat discriminatie op grond van geslacht en leeftijd door de wet is verboden. Een werkgever heeft zich te houden aan de wet. Punt. Klaar. Duidelijk.

      Ik hoop voor Stichting Kumpulan dat er geen vrouwen jonger of ouder gaan solliciteren, want hun afwijzing zou weleens een juridisch staartje kunnen krijgen.

      Beantwoorden
    • Ron Geenen schreef:
      6 maart 2016 om 18:34

      “”””””””Maar ik denk toch wel dat als er tijdens een grote kumpulan voor tig mensen eten moet worden bereid een mannelijke robot betere diensten kan bewijzen dan een frele Indisch dametje.”””””””””””””

      Ach Huib, als je van koken houd dan is het toch geen zwaar werk. Bij mijn nicht Meity en haar man Daan hebben we vaak voor groepen van 200 tot 400 man gekookt en heel wat lol er bij gehad.
      Vooral als Boeke Brard er bij was. He Bo, jij weet het ook dat het altijd lachen is met Boeke.
      Daarnaast hadden we ook altijd hulp van jonge (17 tot 22) Indische meisjes, die wat bij willen verdienen en loempia’s en pangsit gingen vouwen.

      Beantwoorden
  5. Jan A. Somers schreef:
    6 maart 2016 om 12:16

    Of WC’s poetsen na de uitgebreide (waterige) stoelgang van de bezoekers na het nuttigen van de maaltijd? (sorry, hier sprak de gezondheidstechnicus). Wil je ruimte maken in een bejaardenhuis, geef ze dan oude garnalensalade of iets anders bijzonders. Ik dacht ook aan Tiramisu.

    Beantwoorden
  6. Ron Geenen schreef:
    5 maart 2016 om 21:35

    “”””””””Mannelijke medewerker ivm fysieke belasting? Wordt daarmee zwaar werk bedoeld?

    Beantwoorden
    • Boeroeng schreef:
      5 maart 2016 om 22:11

      Kennelijk bedoelt men zwaar werk.

      Beantwoorden
      • Ron Geenen schreef:
        5 maart 2016 om 22:43

        “””””””””Kennelijk bedoelt men zwaar werk.”””””””””””””

        Nooit geweten, dat koken of hulpie in de keuken zwaar werk is. Een triest idee voor iemand die van koken houd. Met zo’n advertentie nemen ze zeer waarschijnlijk de verkeerde persoon in dienst.

    • Pierre de la Croix schreef:
      5 maart 2016 om 22:27

      Ze hebben daar in Bronbeek kennelijk nooit van gelijke rechten voor man en vrouw gehoord. Een sterke vrouwelijke marinier b.d. zou toch ook kunnen?

      Bovendien lijken mij het gorèngen van pisang, het prikken van saté en radjangen van groenten niet bepaald horen tot de categorie “zware lichamelijke arbeid”.

      Pak Pierre

      Beantwoorden
      • Ron Geenen schreef:
        5 maart 2016 om 22:46

        Misschien van de vakbond, kunnen ze je meer in rekening brengen.

      • Mas Rob schreef:
        6 maart 2016 om 09:11

        De advertentie bevat ook een leeftijdseis die niet wordt uitgelegd. Dit valt onder discriminatie op grond van leeftijd en is, evenals discriminatie op grond van geslacht, in Nederland bij wet verboden.

        Een slechte beurt voor Bronbeek.

      • bokeller schreef:
        6 maart 2016 om 10:24

        ## Een slechte beurt voor Bronbeek.##

        Een slechte beurt voor de ”Stichting Kumpulan”

        Op het landgoed ”Bronbeek” kunt U ook vinden,
        1 Het Koninklijk Tehuis Oud Militairen
        2 Het Museum [KNIL ???]
        3 Indisch Herinnerings Centrum.
        4 Stichting ”Kumpulan”
        Zoiets als 4 losse poten op het landgoed.
        siBo

      • Ron Geenen schreef:
        6 maart 2016 om 17:37

        “”””””””””Zoiets als 4 losse poten op het landgoed.”””””””””””

        En zoals reeds bekend werken Indische Organisaties slecht samen. Over de jaren hebben ze nog steeds niets geleerd. Jammer.

      • Pierre de la Croix schreef:
        6 maart 2016 om 10:35

        Nou ja …. dan is tenminste één losse poot op het landgoed behoorlijk pintjang.

        Pak Pierre

      • Ron Geenen schreef:
        6 maart 2016 om 17:33

        “”””””””””De advertentie bevat ook een leeftijdseis die niet wordt uitgelegd. Dit valt onder discriminatie op grond van leeftijd en is, evenals discriminatie op grond van geslacht, in Nederland bij wet verboden.”””””””””””

        Volgens de wet heeft u misschien gelijk, maar stel dat het er niet stond, de man die de persoon kiest heeft van te voren toch een bepaalde voorkeur en daar neemt hij op aan. De werkgever heeft het recht om te bepalen wie hij kiest.

      • Mas Rob schreef:
        6 maart 2016 om 20:00

        Ik heb niet “mischien” gelijk, het ís nu eenmaal zo dat discriminatie op grond van geslacht en leeftijd verboden is. Dat is niet alleen bij de adverentie, maar ook bij de rest van de sollicitatieprocedure. Dat is alleen lastig te bewijzen.

        Overigens vind ik dat ook om pragmatische redenen de werkgever zich in de vingers snijdt. Door de advertentie zo op te stellen, loopt deze sollicitaties mis van mensen die goed zouden voldoen in de functie. Bijvoorbeeld de vriendin van Eef (zie de reactie hieronder) die zo te lezen prima geschikt is en daarbij ook prima gemotiveerd.

      • Ron Geenen schreef:
        6 maart 2016 om 20:52

        “”””””die zo te lezen prima geschikt is en daarbij ook prima gemotiveerd.””””””””””

        En motivatie is voor zo’n job misschien nog het belangrijkst

      • R. Bastiaans schreef:
        6 maart 2016 om 16:06

        **Bovendien lijken mij het gorèngen van pisang, het prikken van saté en radjangen van groenten niet bepaald horen tot de categorie “zware lichamelijke arbeid”**

        Tenzij je enorme aantallen pisang moet gorèngen en saté’s moet prikken zodat je de hele dag bezig bent 😀

      • Ron Geenen schreef:
        6 maart 2016 om 18:43

        “”””””””Tenzij je enorme aantallen pisang moet gorèngen en saté’s moet prikken zodat je de hele dag bezig bent :D””””””””

        Dan is het nog niet zwaar, want je kan het zittend aan een grote tafel doen en in een AC ruimte. Alsjeblieft, mensen, wat is nu eigenlijk zwaar werk. Aan boord van een olie tanker heb ik eens 40 uren, met kleine pauzes, achter elkaar aan een hoge druk stoomketel voedingspomp in de Perzische golf (55 C) gewerkt (een lekke stoomaanvoer klep).

      • Pierre de la Croix schreef:
        6 maart 2016 om 21:41

        Tja …. misschien zit ‘m daarin de kneep: Zoeken ze iemand die 40 uur zonder onderbreking kan radjangen, gorèngen, saté’s prikken en bonnetjes schrijven. Daar zou ik uit diep respect voor de andere sekse ook geen vrouw aan willen zetten.

        Hoe het ook zij, als ik een keertje Bronbeek bezoek kom ik steevast in de Koempoelan voor een lekker bordje rijst en kopi toebroek toe. Nu dat alles uit zware fysieke arbeid blijkt te komen begint mijn geweten toch te knagen.

        Pak Pierre

      • Ron Geenen schreef:
        6 maart 2016 om 21:51

        “”””””””””Nu dat alles uit zware fysieke arbeid blijkt te komen begint mijn geweten toch te knagen””””””””””””””

        Goed excuus om de prijs drastisch te verhogen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *