nusantarahindah:
Indonesische kookworkshop
We gaan in deze workshop nasi tumpeng maken. In Indonesie wordt nasi tumpeng tijdens speciale gelegenheden gegeten.
Dit is een berg gele rijst (nasi kuning) met 6 tot 9 kleine gerechten zoals bijvoorbeeld sambal goreng tempeh, sate en maiskoekjes.
Daarna wordt alles met elkaar opgegeten. Deze workshop wordt gegeven aan groepen in onze keuken in Amsterdam maar kan ook bij u thuis mits er een
oven en fornuis aanwezig is.
Eerst volgende Indonesische kookworkshop
Datum: Zondag 1 februari 2015
Tijd: 15:00 – 18:00 uur
Locatie: Keuken van Zaal 100, Wittenstraat 100 in Amsterdam
Prijs: € 58,
€ 55- op vertoon van stadspas, CJP of wanneer je 65 jaar of ouder bent.
Sfeerimpressie van de kookshops
...................
Indisch4ever 
perkedel jagung, urap en sate/sate saus bij de gele rijst, tumpeng nog wel?……
Ik vind het maar een rare combinatie.
Mijn hemel…ze donderen pindakaas in de satésaus….
Hahahaaa….58 piekies….wow….dan mg je dr na je pliring banjir pindakaassaus opslurpen…?….hoe kun je een kookcultuur overbrengen als je alles verbasterd en authenticiteit naast je laat liggen….aduuuuuh
Zelfs mijn Amerikaanse vrouw weet wel beter om niet pindakaas voor de satesaus te gebruiken tenzij er te weinig is gemaakt en dan gebruikt ze de “all natural” en beslist niet de goedkoopste want die zit vol met rotzooi om het te stollen.
https://www.gezondnu.nl/dossiers/afvallen/wat-zit-er-sat-saus-veel-vet-en-nog-meer-suiker
Een goede gelegenheid om nu op i4e de enigste en juiste
satésaus bekend (beroemd) te maken
Op alle op internet voorkomende recepten staat ” Pindakaas”
van diverse merken.,per pot- el- gram ed. Ook liedjes van satésaus.
mi. Nu actie ondernemen
siBo
Ja,goed om deze cultuur kennis in stand te houden.Dat is 1 vd beste talentern die het volk v Indonesia mocht ontvangen.