Bij Jakarta Going begint en eindigt alles bij de originele, authentieke Indonesische keuken; met heerlijke, verse en ambachtelijk bereide gerechten, variërend van zacht en zoet tot zeer wild en pikant, van Java, Bali en Sumatra…
Lees verder.
-
...........𝓘𝓷𝓭𝓲𝓼𝓬𝓱𝟒𝓮𝓿𝓮𝓻
Berichten van het heden, maar ook uit het verleden -

- en


Indische Soos -

Recente reacties
- wanasepi op Benefiet met Sumatraans 7-gangendiner
- B. Heijden op Benefiet met Sumatraans 7-gangendiner
- Anoniem op Indisch in Beeld
- ronmertens op Bibi Breijman over haar roots
- wanasepi op Benefiet met Sumatraans 7-gangendiner
- Pierre H. de la Croix op Benefiet met Sumatraans 7-gangendiner
- René 1969 op Jappenkamp Kampili
- wanasepi op Benefiet met Sumatraans 7-gangendiner
- Anoniem op I.M. Sophia Miedema-Verstraate
- wollige taal van den Broek op Bibi Breijman over haar roots
- stupidity - van den Broek op 30 nov NPO 2 Ernst Jansz zoekt voorouders
- U.N. Meis op Wat heb je gestemd voor de Tweede Kamer
- Pierre H. de la Croix op ‘Mongoolse Prins’ Dschero Khan (96) overleden in april
- Pierre H. de la Croix op 30 nov NPO 2 Ernst Jansz zoekt voorouders
- wanasepi op 30 nov NPO 2 Ernst Jansz zoekt voorouders
Archief
- Het archief van Indisch4ever
is best wel te filmen !!
...................
...................
.......... Bekijk ook
de archipelsite
met honderden topics.
Zoekt en gij zult vinden. ! Categorieën
Zoeken op deze weblog
Meest recente berichten : Het gebeurde ergens in de Indonesische archipel
-
Thomson
Nassauschool Soerabaja
Depok
Wie is deze familie
Wolff
Tankbataljon Bandoeng 1939
Is de bruid Günther?
Wilde en Waldeck
Brouwer en Hagen
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXX
Kerst 1930 a/b Baloeroan naar Indië
XXXXXXXXXXXXXX
Bertha Lammerts van Bueren-de WitXXXXXXXXXX zwieten 214
Bisch
!!!!!!!!!!!
Detachement Verbruiksmagazijn,
Hollandia
van Hall
Smith
Emy Augustina
Detajongens
von Stietz
de Bar
Soerabayaschool ca 1953
Wie zijn dit ?
Damwijk
Klein
IJsselmuiden
van Braam
Zuiderkruis
Foto
Koster
Versteegh
Baume
Falck
Boutmy
Otto
oma Eugenie Henriette Smith
Meliezer-Andes
christelijk lyceum bandoeng
christelijk lyceum bandoeng
Saini Feekes
Mendes da Costa
Anthonijsz
Bromostraat
Wie?
Tambaksari/Soerabaja-1946
Ornek
van Dijk
.Haacke-von Liebenstein
Theuvenet
Sollaart
Berger-de Vries
Foto's gemaakt door Henrij Beingsick
Augustine Samson-Abels
Samson
Huygens
Hartman
Otto en Winsser
Marianne Gilles Hetarie
Constance en Pauline
Versteegh
Lotje Blanken
Charlotte Hooper
John Rhemrev
Schultze
W.A. Goutier
Otto-Winsser
Bastiaans
Verhoeff
Beisenherz
Stobbe
Wendt-van Namen
Harbord
Pillis-Reijneke
Nitalessy-Papilaja
Reijneke
Oertel-Damwijk
Bruidspaar te Semarang
Daniel
Krijgsman
van Dun
Ubbens en van der Spek
Kuhr
Oertel
Nijenhuis-Eschweiler
Wie ben je
Philippi-Hanssens
Tarenskeen-Anthonijsz
Hoorn-Dubbelman
Mendes da Costa
Palembang
Deze slideshow vereist JavaScript.




































Als we dadelijk maar niet in de krant gaan lezen dat politie en brandweer met groot materieel zijn uitgerukt en een pand in Vaals hebben ontruimd en de eigenaar in de boeien geslagen omdat hij mysterieuze en mss gevaarlijke stoffen verspreidde. Dan is het eerst met recht going.
Of een straat zoals de Zakkendragerssteeg in Dordrecht. In de Gouden eeuw moest je ook nog eens uitkijken dat er boven je hoofd geen potten werden geledigd. In NOI hadden ze toen al gètèk2 on the river (rollin’ rollin ‘on the kali) natuurlijk. Over mysterieuse geuren gesproken …
e.m.
Mysterieuze geuren ….. Kèlèk fleurs misschien of minjak klentik, de geur van moeder’s haarwrong?
Je kunt nog wat beleven daar in Vaals.
Pak Pierre
Gehoord diep in het donkere ruim van een vrachtbootje van de KNSM, afgemeerd in Kingston Jamaica, waar bootwerkers bezig waren met het verstouwen van pallets met goederen die via de kraan in het schip werden geladen *:
Gitzwarte bootwerker aan de ene kant van een rij hoog opgestapelde pallets tegen collega aan de andere kant, eveneens gitzwart, in sappig Jamaicaans engels waar de “a” consequent wordt uitgesproken als in ons “kan” en “man”:
“Ferguson, can you see me?”
Antwoord:
“No man, I cann’t see you, but I can smell you”.
Pak Pierre
* Het gebeurde in de goeie ouwe tijd vóór de container zijn intrede deed en van mooie sierlijke vrachtschepen lelijke drijvende blokkendozen maakte en het verblijf in vreemde havens aanzienlijk bekortte, waarmee ook de romantiek uit het zeemansleven verdween.
PP
Mysterieuze geuren kan veroorzaakt een ziekte zijn, “Olfactory Hallucinations”, veroorzaakt door een hersenstumor, een kleine beroerte, of een epelepsie.
Ik heb dat gelezen op Google.
sukkel
“omschrijft Jakarta Going zijn gerechten en restaurant”
“Oosterse ambiance, moderne accenten en mysterieuze geuren” zo omschrijft Jakarta Going zijn gerechten… Ik peins over dat laatste.. mysterieuze geuren…..
hmmm…. Ik weet eigenlijk niet wat ik daar van moet denken.
kom testen maar wel n valkenburg
Trouwens het allereerste wat me imponeerde waren de Amerikaanse sleeën. Ook obese zullen we maar zeggen.
Ik heb toen nergens een kleine, Amerikaanse, Europese of Japanse auto gezien.
En de benzine kostte ook haast niets, dus het gaf niet als de auto veel slurpte.
Vanaf de 80’90-er jaren begonnen de kleinere auto’s pas hun intrede te doen en aan populariteit te winnen had ik de indruk.
Opmars van de Japanners. Niet meer via Pearl Harbour.
Pak Pierre
Opmars van de Japaners. Niet meer via Pearl Harbour.
Pak Pierre, als ik fotos van de motor city Detroit vergelijk met die van tegenwoordige Hiroshima dan vraag ik me soms af waar die atoombom is gevallen. Vele Japanse autos worden nu in Tennesee gemaakt, dus dan krijgen we een keus, een Japanse auto kopen die door Amerikanen is gemaakt of een Amerikaanse auto zoals een GMC die in Canada is gemaakt door Canadezen.
De benzine hier is even duur als in Nederland, het verschil bij de pomp is de belasting die jullie er boven op moeten betalen. Wij betalen ongeveer 66 Eurocent per liter. Huib, straten in Nederland zijn ook te smal voor grote autos.
Nou … in de P.C. Hooftstraat in Amsterdam kunnen wel 4 Hummers dubbel geparkeerd staan, zo heb ik mij laten vertellen.
Tja …. en Detroit. Dat hebben die Amerikanen toch zelf over zich heen laten komen. Wet van de remmende voorsprong en verkeerde SWOT-analyses neem ik aan.
Oeps …. off topic. Jakarta, where are you going?
Pak Pierre
Ja dat zou ik ook denken Pak Arthur. Maar soedah laat maar een beetje vrije interpretatie. Zo kunnen we proberen de puzzle op te lossen.
Houdt ons van de straat.
In Las Vegas is het inderdaad heel goedkoop en lekker eten voor weinig. Ook als je niet gokt. Vragen ze niet naar. En helpings zoveel als je zelf wil.
Seniors krijgen inderdaad op veel zaken korting, zoals entree, vervoer, enz. Vooral een senior in Florida kan de hele dag in de gekoelde malls
doorbrengen. Als ze niet de hele dag blijven eten en drinken maar gezellig met elkaar een praatje maken of zo, lijkt het me wel oké.
Paks Pierre en Huib, ik zie hier veel dikkers bij de grote vreetschuren met eindeloze opschep buffetten en ze blijven maar schransen tot ze niet meer kunnen. Sommigen zijn zo dik dat ze een rol geval nodig hebben waarop ze hun bord doen.
Wij gaan elke woensdag naar zo’n restaurant in een casino waar men van alles en nog wat kan eten, zelfs kreeft, clams en oysters, $5,50 voor senoren over 50 jaar jong. De truk is om niet te gokken.
Als de naam van dat restaurant Jakarta Going betekent dat men ook eten kan bestellen om mee te nemen zou het dan niet “Jakarta To Go” moeten heten?
Ja al in de 60=er jaren mij er hogelijk over verwonderd.
Al die “obese people ” zoals de Amerikanen dat toen noemden, die je in New York en Chicago door de stad letterlijk zag waggelen. Terwijl in Nederland de welvaart nog moest beginnen met al die welvaart ziekten als obesitas van dien.
Maar in de gewone restaurants werd bij elk gerecht behalve de prijs wel het aantal kalorieën vermeld. Zodat je best wel op je kalorieën-inname kon letten als je dat wou.
Hielp niet erg veel door de opmars van de Hamburg en hotdog tenten en karretjes en all-you-can-eats. Voor een dime of iets meer kon je je het apenzuur eten aan driedubbeldikke hamburgers om de vraatzucht te bevredigen.
Ja ook dat nog.
Grote vreetschuren met eindeloze opschep buffetten
en dan gezellie samen wokken. Eat as much as you can overgewaaid van de Chinezen en Koreanen in Amerika en met name California. In de vorige eeuw was het daar al een veel voorkomende en succesvolle formule .
Vandaar al die dikkerds down by the ocean side.
Pak Pierre
Met Indonesisch of Indisch eten?
De Chinees-Indische restaurants zijn nu aan het overstappen op snackbars met fast food en hebben dus een gat in de markt open gelaten.
Maar in Apeldoorn zijn er nog wel een paar Indische en ook een Molukse en Philipijnse. Tenminste als ze ook niet going zijn gegaan.
De grote trend onder de oosterlingen is tegenwoordig de “vreet-tot-je-barst” formule.
Je krijgt er zo’n 2 uur voor, dus het is schrokken geblazen als je je gemiddeld 20 pop wilt terugverdienen.
Pak Pierre
Zou Dutch Going dezelfde zijn als Going Dutch ?
“Going Dutch” is geloof ik genoegzaam bekend. Ieder betaalt voor zichzelf.
Ik weet niet of “A Dutch Going” een bestaande engelse uitdrukking is en zo ja, waar die voor staat. Wetend dat de Britten met hun aartsvijand de Hollanders (en Zeeuwen) uit angst de spot dreven, zou met “a Dutch going” zoiets kunnen worden bedoeld als “er stiekem tussenuit knijpen, door de achterdeur, zonder te betalen”. Een soort “going Dutch” dus.
Maar dit is slechts een theorie van …….
Pak Pierre
Jakarta Going. Rare naam voor een Indonesisch restaurant helemaal in Vaals. Je zou daar verwachten “Jakarta Coming”.
Pak Pierre
Ws ruwet omdat restauarants vaak een snelbuffet erbij exploiteren en zgn “to go” kleinere meeneem gerechten verkopen.
” Eetcafe Jakarta Going varieert van zeer mild, zacht en zoet tot zeer pikant. U waant zich in de gordel van smaragd. “
Zeg dat wel, ruwet.
There is a time of coming and there is a time of going and the time of going has come.
Ze eindigen het dus in het begin. Jammer dat we het gemist hebben.
“…. the time of going has come ……. go while the going is good” oftewel “knijp er tussenuit nu het nog kan”.
De boodschap voor velen in het nieuwe Indonesië in de jaren vijftig en zestig v.d.v.e.
Moeten we in dat verband denken aan een geheime revanchistische beweging “Jakarta going, Batavia coming”, mogelijk gelieerd aan “Satoe Darah”?
Bij Vaals begint de victorie.
Pak Pierre
maar jullie zijn niet breed ontwikkeld je weet wat Going betekent daarom beginnen deze mensen ook een tweede vestiging,in Valkenburg ze zeggen Going dus wordt eens wakker mensen!!!!!!
Deze mensen zijn geen 2e vestiging begonnen in Valkenburg, maar verhuisd naar Valkenburg. Nu zijn ze sinds eind 2014 failliet gegaan, en met het geld ervandoor. Dus personeel kan naar de centen fluiten. Ja Ja die Going toch.