‘Sensatiezoekers houden meer van pittig eten’

Geplaatst op 20 juli 2013 door Boeroeng

lomboks AD.nl:
Of je van pittig of juist mild eten houdt, wordt mogelijk bepaald door verschillende aspecten van je persoonlijkheid. Onderzoekers vonden een verband tussen bepaalde persoonlijkheidstypes en een voorkeur voor gekruid eten

Dit bericht werd geplaatst in diversen. Bookmark de permalink .

17 Responses to ‘Sensatiezoekers houden meer van pittig eten’

  1. Surya Atmadja schreef:
    21 juli 2013 om 10:03

    Was het een onderzoek van Hollanders of typisch uitgevoerd voor de Indo’s ?

    Nooit geweten dat gewone cabe(cabai) voor de sambel oelek cayenne peper heet .
    De heetste cabai is cabai rawit .
    “Bird’s eye chilis can also be referred to as cabai rawit (Indonesian), lombok rawit (Javanese), cengis (Banyumasan language), céngék (Sundanese) ”

    Een leuke cabe rawit is dese .
    http://www.youtube.com/watch?v=1plXaygz0po

    Beantwoorden
    • SiL. schreef:
      21 juli 2013 om 10:26

      Deze mevrouw lijkt me inderdaad een echte cabe rawit, en niet alleen voor sensatiezoekers.

      Beantwoorden
    • Pierre de la Croix schreef:
      21 juli 2013 om 23:45

      @ Surya Atmadja, op 21 juli 2013 om 10:03 zei:

      “Was het een onderzoek van Hollanders of typisch uitgevoerd voor de Indo’s ?”

      Kan volgens mij allebei.

      Lijkt me overigens zo’n typisch onderzoek van de sociaal psycholoog Diederik Stapel, bij mijn weten Hollander, althans geen Indisch man.

      Heeft hij indertijd ook niet vastgesteld dat vleesetende mensen agressiever zijn dan op planten en vruchten levende soortgenoten, een conclusie die werd ondersteund door zijn even hooggeleerde collega, de Nijmeegse prof Roos Vonk?

      Hoedt u dan voor mensen die bergen pittig vlees consumeren. Het zijn tien tegen satoe agressieve sensatiezoekers.

      Heeft iemand bijgehouden wat Ronaldo dagelijks eet?

      Pak Pierre

      Beantwoorden
      • Ronny Geenen schreef:
        25 juli 2013 om 22:25

        Wat gebeurt er als je deze heerlijke manga’s eet?
        Ze zijn buitengewoon lekker en zonder draden en komen uit Mexico.
        Ze worden verkocht bij een (christen) Libanese supermarkt en kosten $1.25 per stuk. Iedere dag schil ik er een, snij het in plakjes en eten mijn echtgenote en ik netjes verdeeld, op tijdens onze lunch.

        http://s1349.photobucket.com/user/rgeenen/media/Manga-TL-Cl-1800x1200_zps7b33356f.jpg.html

        Ronny

      • Pierre de la Croix schreef:
        26 juli 2013 om 09:11

        Ik ben geen fruitkenner of tjodot, maar die mangga’s zien er net uit als appeltjes of perziken.

        Maar goed, ik geloof graag dat ze sensationeel zijn, waarmee foto en verhaal toch weer passen in het topic.

        Smakelijke lunch! Als ik bof krijg ik vandaag aardbeien van de markt op de boterham. Niet pittig gelukkig.

        Pak Pierre

  2. cornelia31 schreef:
    21 juli 2013 om 09:29

    Bij mij klopt er niets van,ik eet mn hele leven lang al heel pedis,waar ik van houd, maar een sensatie zoekster ben ik beslist niet, wel redelijk avontuurlijk,maar of je dat nou sensatie zoek mag noemen vind ik niet,voor mij heeft het begrip sensatie zoeken toch een negatieve lading..bv graag kijken bij een ongeluk wat gebeurd is ed…dus deze stelling is mijns inziens nogal zwart wit en in verwarrend nederlands gesteld.

    Beantwoorden
    • bo keller schreef:
      21 juli 2013 om 09:43

      De capsaïcine die de peper scherp maakt zit vooral in de ribben van de vrucht (de inwendige zaadlijsten), de interne membranen en (in mindere mate) in het vruchtvlees.

      Een wijdverbreid misverstand ten spijt produceren de zaden geen capsaïcine.[1]
      Zie; http://nl.wikipedia.org/wiki/Scovilleschaal

      Wie weet hier meer van, want ik weet ’t niet beter dat bij het verwijderen
      van de lombokzaadjes/strengen de heetheid ook vermindert.
      siBo

      Beantwoorden
      • Ronny Geenen schreef:
        21 juli 2013 om 18:56

        De capsaïcine die de peper scherp maakt zit vooral in de ribben van de vrucht (de inwendige zaadlijsten), de interne membranen en (in mindere mate) in het vruchtvlees.

        Een wijdverbreid misverstand ten spijt produceren de zaden geen capsaïcine.[1]
        Zie; http://nl.wikipedia.org/wiki/Scovilleschaal

        Wie weet hier meer van, want ik weet ‘t niet beter dat bij het verwijderen
        van de lombokzaadjes/strengen de heetheid ook vermindert.
        siBo

        Mijn ervaring is ook zo. Een paprika, familie van de lombok, worden de zaadjes ook verwijderd. Bij de Mexicaanse Jalapeno en de Serano, die aardig dik zijn, is met of zonder pitjes het verschil van de heetheid erg merkbaar.
        Waarom ze dan niet verwijderd worden van de rawit? Ik denk dat dat te veel werk vereist.
        Omdat mijn vrouw en ik aardig heet kunnen eten, snij ik de Cayenne lombok en de taise rawit gewoon fijn, wanneer ik mijn sambal ketjap maakt. (Mijn eigen recept)

        Ronny

  4. Ronny Geenen schreef:
    20 juli 2013 om 23:41

    Nooit geweten, maar dat klopt wel bij mij en mijn vrouw. Wij eten altijd met sambal of rauwe lombok/rawit.
    En ik zeker heb altijd voor het avontuur gekozen.
    Zoals de lomboks boven op het plaatje staan, staan ze bij mij in de tuin.
    Toch geloof ik niet dat die conclusie voor een ieder geld.

    Ik zou ook willen zien hoe die test verloopt wanneer dat uitgeprobeerd wordt op Indische Nederlanders.

    Ronny

    Beantwoorden

Laat een reactie achter op bo keller Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *