Erik en Franco de mannen achter “Plan B”.
In een van de vele gezellige straatjes van Delft bevind zich Plan B. Je kan er lekker lunchen, en natuurlijk altijd de beste wijnen erbij.
Wij kwamen rond 11.30u binnen dus voor ons wat vroeg voor een wijntje, maar een heerlijke cappuccino, theetje, vers gebakken broodjes met diverse ham en kaas gingen er wel in. En denk nou niet oh Erik, indo…plan, zal dan ook wel pelan-pelan zijn allemaal. Niets van dat al, onze bestelling werd keurig, vlot en netjes geserveerd!
Sinds november vorig jaar runnen Erik en Franco Plan B. Niet alleen is het een lunchroom/wijnbar, tevens hebben zij er een ijssalon naast en gezellig terras die vast en zeker vele Delftenaren en toeristen zullen trekken dit voorjaar en komende zomer.
Op het menu staat ook regelmatig iets Indisch/indonesisch, zoals bijv. rendang. Ook is er vaak een optreden van Erik’s band Bleusinn’ , hoe gezellig is dat!!
Erik en Franco, een Indo en een italiaan, gezellige combi en een leuke, smakelijke aanwinst voor Delft.
Foto’s opening Plan B , 2 nov 2011 door Ellen — Foto’s van Indisch4ever hier.
...................
Indisch4ever 
Als indo geboren in Padang, Sumatra, zou ik het wel waarderen, dat de restaurant houders eigenlijk wel moeten vertellen het gerecht dat ze aanbevelen vandaan komt.
Om duidelijk te maken rendang is authentiek van de stad Padang. Velen wchter maken dat zelfde gerecht op zijn javaans. De javaanse methode heeft haast geen lombok, is niet heet en zelfs aangemaakt met suiker. Vaak wordt er ook geknoeid door toevoeging van andere inheemse kruiden. Een ieder moet dat natuurlijk voor zich zelf weten, maar vermeld dan rendang java of rendang padang of zelf rendang plan-B. Het is tonen van respect voor het gerecht.