Elke week kunt u hier op Indisch4ever een overheerlijk recept van Roy Dreesens lezen. En niet alleen lezen…..ook selluf maken natuurlijk! Met zijn duidelijke uitleg, kan iedereen een smakelijk Indisch gerecht of snack, bereiden. Deze week een recept van Perkedel Ikan.
Ingredienten:
4 gesneden lente uitjes
2 teentjes knoflook
2 theelepels gehakte gember
500 gram visfilet zonder graat
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel bruine rietsuiker
1 ei
peper en zout naar smaak (beetje meer peper is erg lekker)
40 gram maizena
arachide olie Tip: Om het wat steviger te maken kan je gebruik maken van een beetje aardappelpuree (ca.3 grote aardappelen).
Bereiding:
Pureer de lente uitjes, knoflook, gember, vis, sojasaus, bruine suiker en ei in een keukenmachine tot een gladde samenhangende massa.
Vorm met natte handen kleine koekjes van dit tamelijk vochtige mengsel en doop daarna de koekjes in de maizena.
Verhit de olie in een koekenpan of wadjang. Bak de viskoekjes 1-2 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
Serveer de koekjes met een dipsaus.
Die dipsaus kunt u maken van een eetlepel ketjap manis en een eetlepel ketjap asin en een halve theelepel sambal oelek.
En nu….. lekker smullen maar!! Selamat makan
...................
Indisch4ever 
Vis is gezonder dan vlees, maar teveel vis achtereen dar word ik sipjes van.. terwijl ik wel veel meer vlees kan hebben, maar dat is weer vetter en cholestenolol…
Vis is gezonder dan vlees, maar teveel vis achtereen dar word ik sipjes van.. terwijl ik wel veel meer vlees kan hebben, maar dat is weer vetter en cholestenolol…
ooohhhhhhhhhhhh
ik ga eens kijken in de winkel..
ik zit in een eeuwige strijd met die cholesterolklieren…
ooohhhhhhhhhhhh
ik ga eens kijken in de winkel..
ik zit in een eeuwige strijd met die cholesterolklieren…
adoehhh……
neem een….vizzzball
is gemaakt van noten en….
“Arachideolie heeft een hoog gehalte onverzadigde vetzuren die cholesterolverlagend werken.”
duzzz….
..doe ook of mijn neus bloedt, uitleg:
http://www.anthemis.nl/aromabasis/pinda.htm
wat is arachide olie ?
Ben niet zo’n vis-eter maar dit klinkt allemaal zr aanlokkelijk!