KOKOS ZIT VOL VERZADIGD VET

Geplaatst op 9 september 2005 door Boeroeng

‘Rendang padang’ is een veelgegeten Indonesisch rundvleesgerecht. Het zit, zoals zovele Zuidoost-Aziatische gerechten, vol met kokos. In het bekende Groot Indonesisch Kookboek wordt er per kilo vlees een compleet blok santen (150 gram ingedikte kokosmelk) bijgemikt.
(Mmm )
Daar zit zo’n 100 gram vet in. Menig leek zal daarover de schouders ophalen: want kokosvet is toch plantaardig? En het waren toch de dierlijke vetten die slecht zijn voor hart en bloedvaten? Maar zo zit het dus niet helemaal. Verzadigd vet is volgens de huidige consensus lecht voor hart en bloedvaten.

Dit bericht werd geplaatst in diversen. Bookmark de permalink .

5 Responses to KOKOS ZIT VOL VERZADIGD VET

  1. Fonteine schreef:
    29 mei 2009 om 14:39

    Echt onzin allemaal, lees eerst eens deze info van een echte expert of dit gebied:
    http://www.westonaprice.org/knowyourfats/coconut_oil.html
    En koop anders eens het boek feiten over vetten. De industrie heeft ons al eerder misleid, jarenlang zat margarine vol met transvetten, en deze was zogenaamd gezonder dan roomboter.
    Wakker worden, we zijn laag genoeg voor de gek gehouden
    Ron

    Beantwoorden
  2. pamel schreef:
    17 september 2005 om 23:21

    Als zo is ik vond niet zo erg omdat Indonesiche mensen aten maar rendang 3x per jaar het is in hari raya en op het feest dus dat zou niet erg zijn , tuurlijk als je alledagen rendang eten heel ongezond omdat wat te veel is , is te veel

    Beantwoorden
  3. henk schreef:
    12 september 2005 om 21:27

    feitelijk kunnen bijna alle indo lekkerneijen sleckt zijn voor je gezondheid, als je maar zorgt, dat je er niet te veel van eet, voorkom dat je als cap R.wordt bestempeld. Aanbeveling: doe daarnaast lichamelijke sport om je bloedsomloop te bevorderen. Wat denk je van de combnatie sate kambing en durian die ook fataal voor je hart kan zijn. En toch is dat aduh zo lekker. Probeer dat maar niet/! Anders kom je letterlijk in de zevende hemel terecht.

    Beantwoorden
  4. Gio schreef:
    10 september 2005 om 18:20

    Stom he!!! Ik vin gewoon lekker! 🙂
    Gio.

    Beantwoorden
  5. Indisch4ever schreef:
    9 september 2005 om 23:06

    Ja hoor eens,.. ik kom niet op deze site om te horen dat santen slecht is…Ga maar ergens anders heen met die doemverhalen.
    Wat krijgen we nou seghhhh…
    😛

    Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *